Curiosidades

De onde vem o corte Cejas bovino?

Foto: Buffet Dom Barbato

Por quê?

Simples: é uma região com altíssimo marmoreio natural. A gordura intramuscular que derrete devagar e faz o sabor explodir.

Como Servimos?

No Dom Barbato, as cejas são tratadas como aquilo que realmente são: uma joia pequena e extremamente saborosa. Nada de exageros, nada de temperos que mascaram o corte.

Foto: Buffet Dom Barbato

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