Curiosidades
Foto: Buffet Dom Barbato
O Dom Barbato leva churrasqueiro e cortes premium até o seu endereço. A carne é preparada e fatiada ao vivo, na hora, no local do evento.
Foto: Buffet Dom Barbato
No jantar do Daniel, para 50 pessoas, o lombo maturou por quase 20 dias. Temperado só com sal e pimenta, teve gosto amendoado e gordura de aroma incrível.
Foto: Buffet Dom Barbato
Entradas como choripancito e panceta com carpaccio de limão, parrilla com bife ancho e chorizo de 14 dias de maturação, saladas e gelatto de limão siciliano.
Foto: Buffet Dom Barbato
Um cliente no Anália Franco já tinha chef para paella e acompanhamentos. O Dom Barbato cuidou só das carnes: costela, short rib, fraldinha e picanha, defumados por longas horas.
Foto: Buffet Dom Barbato
Os convidados pedem o corte no ponto que preferem, como numa parrilla. O churrasqueiro finaliza com sal grosso e fatia a carne ao vivo, com serviço discreto.
Foto: Buffet Dom Barbato
O valor depende do número de convidados, dos cortes escolhidos e do formato do evento. Para orçar, informe data, local e número de convidados.
Foto: Buffet Dom Barbato
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Buffet Dom Barbato