Curiosidades
Hamburgada em casa: burgers artesanais à la carte no seu evento
Foto: Buffet Dom Barbato
Uma hamburgueria de verdade no seu evento
Cada convidado monta o próprio burger por comanda e o churrasqueiro grelha tudo na hora. Nada pré-montado: blends exclusivos, opção de dry aged e estação completa de acompanhamentos.
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Como funciona a comanda
Cada convidado recebe uma comanda e escolhe pão, ponto da carne, molho e acompanhamentos. A equipe acompanha cada pedido de perto para que saia do jeito que a pessoa pediu.
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O ponto da carne é escolha do convidado
Mal passado, ao ponto, bem passado ou mal pro ponto, o ponto da casa: rosado e macio. Cada convidado marca o seu na comanda.
Foto: Buffet Dom Barbato
Molhos feitos de verdade
Purê de tomate ou a maionese da casa, preparada com azeite trufado, ervas e limão. O convidado escolhe um molho para o seu burger.
Foto: Buffet Dom Barbato
Acompanhamentos à mostra no balcão
Bacon, queijo prato, picles, tomate, cebola caramelizada, alface americana e rúcula ficam em tigelas ao lado dos pães frescos e da carne na chapa. Tudo servido na hora.
Foto: Buffet Dom Barbato
Blend exclusivo e opção dry aged
O blend padrão leva fraldinha, acém e peito, com 130g. Também desenvolvemos blends exclusivos para o seu evento, incluindo opção de carne dry aged.
Foto: Buffet Dom Barbato
Vegano, sem glúten e sem lactose
O menu indica as restrições de cada item. Há opções veganas, como folhas, picles, tomate, batata rústica e ketchup, e a estação pode ser adaptada às restrições dos convidados.
Foto: Buffet Dom Barbato
Quanto custa: um exemplo real
Para 15 convidados, com 4 horas e dois profissionais na parrilla, o total foi R$ 3.061,74, ou R$ 204,12 por pessoa, já com 10% de desconto. Impostos à parte.
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Por que confiar na Dom Barbato
São 10 anos de mercado, nota máxima no Google e zero reclamações. Atendemos a capital paulista, o litoral e condomínios de campo de alto padrão.
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