Curiosidades
Você pensa que todas as churrasqueiras de tijolo são iguais?
A altura das grelhas é um fator crucial para o controle do calor, e cada nível tem um efeito diferente no assado: Primeiro andar: Ideal para cortes macios e rápidos, com até três dedos de espessura, …
Você já deve ter ouvido falar de marcas como Char-Broil e Viking, conhecidas por suas churrasqueiras a gás de alto custo.
A churrasqueira a bafo é um equipamento de cocção com tampa, projetado para assar carnes de forma indireta, aproveitando o calor e a fumaça gerados por carvão, lenha ou gás.
O Smoker e Parrila são as churrasqueiras da moda!
Parrilla (do espanhol) é um instrumento ou estrutura metálica composta por uma grelha com barras paralelas, utilizada tradicionalmente para preparar churrasco em fogo de chão ou brasa viva, especialm…
Foto: Buffet Dom Barbato