BUFFET

Churrasco Paulista

O Melhor para o seu fim de semana!

perfeito para quem não abre mão do clássico!

Feito por quem entende de churrasco!

Nosso churrasco é perfeito para eventos informais, como aniversários, festas infantis, churrascos com amigos e familiares ou seja é o churrasco ideal para o fim de semana.

Com toda certeza, você irá nos contratar para outros Churrasco!

Para empresas, nosso churrasco é ideal, agradando a todos com diversas opções e os melhores cortes de carne para churrasco com certificação de origem.

Nossas carnes são as mesmas das melhores steakhouses de São Paulo.

Para quem é este serviço?

Quem se Beneficia Mais deste Serviço

Aqui, qualidade é mais do que um conceito – é a base de tudo que fazemos.

💎Alto Padrão :

Carnes selecionadas, manipulação cuidadosa e um churrasco feito no ponto certo.
🤝 Confiança e Segurança:

Equipe treinada, estrutura organizada e compromisso total com o seu evento.

🎯 Zero Preocupação:

Você curte o momento enquanto nós garantimos uma experiência gastronômica impecável.

Como é o nosso serviço de churrasco?

✨ Impressione Seus Convidados:

Serviço refinado, comida inesquecível e uma experiência diferenciada.

📌 Nossa taxa de satisfação beira os 100% – porque aqui fazemos bem-feito ou não fazemos.

⏳ Sem tempo?

Assista ao vídeo ao lado e descubra por que o nosso churrasco é único.

📅 Garanta sua data antes que a agenda lote!

Para quem é este serviço?

Quem se Beneficia Mais deste Serviço

Aqui, qualidade é mais do que um conceito – é a base de tudo que fazemos.

💎Alto Padrão :

Carnes selecionadas, manipulação cuidadosa e um churrasco feito no ponto certo.
🤝 Confiança e Segurança:

Equipe treinada, estrutura organizada e compromisso total com o seu evento.

🎯 Zero Preocupação:

Você curte o momento enquanto nós garantimos uma experiência gastronômica impecável.

Como é o nosso serviço de churrasco?

✨ Impressione Seus Convidados:

Serviço refinado, comida inesquecível e uma experiência diferenciada.

📌 Nossa taxa de satisfação beira os 100% – porque aqui fazemos bem-feito ou não fazemos.

⏳ Sem tempo?

Assista ao vídeo ao lado e descubra por que o nosso churrasco é único.

📅 Garanta sua data antes que a agenda lote!

Quem já contratou como avalia?

Buffet Dom Barbato, Parabéns pelo belíssimo trabalho e competência de sempre. Esse Buffet É muito TOp, cardápio sempre de alto nível. Pessoas extremamente educadas e gentis. Abraço Amigos

Todo grande evento em minha residencia eu deixo aos cuidados do Dom! Sempre impecável no cardápio selecionado tanto quanto na cordialidade do atendimento. Sempre o recomendo!

Dom( Wesley) é um chef extraordinário! O sabor da comida , a apresentação dos pratos e a fartura no Bufee é nível internacional! Sua equipe atenciosa e prestativa! Para mim que veio de outro Estado, e o conheci pelo Google, estava insegura! Porém ele entregou o que prometeu e ainda mais! Muito obrigada e certamente contrataremos novamente!

Contratamos o Dom Barbato sem conhecer e sem nenhuma indicação e fomos muito bem surpreendidos! Todos os pratos servidos são de excelente qualidade e o atendimento do Dom e sua equipe fez a diferença ! Todos muito atenciosos, prestativos, profissionais e sempre sorrindo para todos ! Recomendo muito !

Como é o nosso Serviço?

Carne Direto da Churrasqueira: Primeiro de tudo, não usamos rechaud para as carnes. Elas saem diretamente da churrasqueira para a mesa, garantindo que você desfrute de cortes suculentos e no ponto certo, como em uma steakhouse. 🔥🍖
Mesa de Acompanhamentos: Preparamos uma mesa repleta de acompanhamentos deliciosos para complementar o churrasco. Saladas frescas, farofas crocantes e diversas guarnições, tudo à disposição para você montar o prato perfeito. 🥗🍛

Garçons: Nossos garçons levam as carnes diretamente até você, servem bebidas e recolhem a louça, proporcionando um atendimento impecável. 🍷🍴
Louças e Talheres Inclusos: No serviço, já disponibilizamos louças e talheres de qualidade, para que você não precise se preocupar com nada. 🍽️🥄
Serviço de Bar: Para sua comodidade, também oferecemos serviço de bar com drinks e bebidas variadas, garantindo que todos os gostos sejam atendidos. 🍹🥂

Cardápio do Buffet de Churrasco Paulista

Pão de Alho

Temos algumas versões de pão de alho, totalmente artesanal e o tradicional com queijo derretido.

Empanadas

Empanadas seguem a tradição à risca. Carne, Frango, Palmito e Porteña

Queijo Coalho

Podemos servir com ou sem melaço, em algumas épocas do ano como o verão servimos com me de laranjeira, pois ele harmoniza muito bem com o verão!

Queijo Coalho

Queijo coalho com melaço, com mel ou puro, de toda forma é gostoso!

Choripancitos

Você pode até pensar que sanduíche com linguiça é tudo igual, mas este eu te garanto que não é! Pão francês, regado com molho chimichurri, vinagrete, linguiça de pernil e queijo maçaricado!

choripáncitos

Clássico sanduíche de todo churrasco Gaúcho

Espetos de Legumes

Espetos de legumes são servidos conforme a estação, e usamos legumes variados e ao lado temos nosso espeto de tomate cereja tostado e temperado com ervas.

Espeto de legumes

Espetos de legumes variados

Espeto de Tomate Cereja

Tomate Cereja tostado

Arroz Biro-Biro

Este arroz segue a receita original, feito com caldo de carne natural, charcutarias, ovo, ervas frescas e batata palha (opcionalo)

Arroz Biro-Biro

Farofa Caipira

Temos infinitas farofas para o seu churrasco, desde veganas as tradicionais, na caipira usamos tudo que o paulista consome, ovo, bacon, charcutarias, salsinha e pimenta preta.

Farofa de Milho

Farofa de Milho com Jalapno

Farofa Vegana

Farofa de Ervas

Saladas

Ao lado temos salada de folhas com tomate cereja e molho de ervas. Ao lado temos uma salada de legumes, ao molho de maionese, é uma maionese temperada, levemente agridoce com mel e limão.

Saladas

Saladas de folhas verdes

Saladas

Salada de maionese e outras

Saladas

Nosso vinagrete é muito rico, não pense que é cebola pura, aqui ele é equilibrado e muito bem temperado!

Vinagrete

Vinagrete com ervas e azeite

Vinagrete de Feijão Verde

Clássico do Churrasco

Sobremesas

Você já provou o Pudim Primavera? Até Ana Maria Braga já provou! Você também vai amar e temos Abacaxi grelhado com melado e canela, acompanhado de sorvete de creme!

Abacaxi Grelhado

Acompanhado de Sorvete

Pudins

Diversos sabores de pudins! Primavera, whisky, natural, limão, laranja e outros!

Quem contratou, como avalia?

Esse sábado fizemos a confraternização de nossa empresa e foi tudo perfeito!! Comida de primeira, deliciosa, de qualidade! A quantidade atendeu muito bem, durou até o fim da festa com todos comendo sem parada. A organização da equipe também foi impecável, não nos preocupamos com nada!! Por fim, destaco a gentileza da equipe que estava totalmente alinhada e em sintonia. SUPER RECOMENDO

Patricia SEO LOC Festa

Acima das expectativas para o nosso evento oficial 120 Anos de Harley Davidson, tudo Perfeito! Excelente qualidade e cardápio diferenciado😋 o atendimento e cordialidade nem se fala…
Indico 100% nota 10.
Claudemir Harley Davidson

A Dom barbato buffet, é o melhor da grande São Paulo, produtos de qualidade comidas maravilhosas, equipe organizada, atendimento sensacional.
O chefe de cozinha Weslei, com seus temperos deixam sua imaginação trabalhar, obrigado pelo trabalho maravilhoso que você nos proporcionou. Podem contratar de olhos fechados vocês não se arrependerão.
Evandro Nascimento

Carnes nobres

Nossas carnes possuem certificação de origem, não precisamos dizer que elas são nobres, o que precisamos dizer que ela são maravilhosas!

Cordeiro

Marinado e defumado, este cordeiro fica leve, cítrico e com toque de defumado, ideal para risoto de legumes!

Olha a fumaça

Consegue ver a fumaça saindo?

Os petiscos do Churrasco

Não pense que nosso frango é o resecado e sem sabor da padaria! Ele é cítrico, aromático e suculento, assim com as linguiças que são de puro lombo.

Linguiça de puro lombo

Artesanal e sem conservantes

Cortes de Frango

Frango cítrico e muito aromático

As Carnes

Todas as carnes que servimos são originárias da região Sul da América do Sul, com certificado de origem e as raças são de Angus, Hereford, Brangus ou Charolês,

Bife Chorizo

Sem dúvida um dos melhores cortes

Costela

Defumada...

Variedade em carnes

Personalizamos o menu de churrasco de acordo com suas preferências

Parrilla

Churrasco de todas as formas, você está vendo o meu trabalho! Chef Dom

Bife de Vazio

Carne com ossos são as mais saborosas

Os Cortes

QUALIDADE

Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!

Muita técnica!

Precisa de um orçamento?

Fale com nosso time.

Dúvidas Frequentes

Buffet de Churrasco SP

Precisa do serviço de Buffet de churrasco em São Paulo SP? No Buffet Dom Barbato, somos especialistas em churrascos!

Oferecemos diversos tipos de cardápio focado em churrascos e para diversas ocasiões, temos desde o Churrasco Tradicional, Churrasco de Parrilla, American BBQ e Burgers, os valores variam de acordo com o menu e tipo de serviço, para você saber mais, entre em contato!

Chef Churrasqueiro ou Chef Assador?

Você está buscando pelo serviço de Chef Churrasqueiro ou Chef Assador, nós podemos te atender! O Buffet Dom Barbato é especialista em Churrasco, nosso serviço é amplo e criamos menus de acordo com suas necessidades, atendemos vegetarianos, veganos e outras dietas especiais, o preço do serviço de Chef Assador ou Chef Churrasqueiro para o ano de 2025/2026 é de R$1750,00 por até 12 horas de serviço.

O Que Servir no Churrasco Tradicional Paulista?

O churrasco paulista é uma mistura de culturas, trazendo sabores de todas as regiões do Brasil. O cardápio é variado e cheio de tradição, garantindo uma experiência completa.

Começando pelas entradas, não pode faltar queijo coalho, pão de alho e, claro, o clássico pão com linguiça, que hoje ganhou um toque especial com molho chimichurri.

Nas guarnições, a farofa reina absoluta! Tem desde as ácidas e cheias de legumes, até as mais carregadas, com bacon, calabresa e banana-da-terra. Para os veganos e vegetarianos, dá para caprichar numa farofa à base de cebola, alho, ervas e outros legumes. Já a maionese é um clássico obrigatório, mas, por favor, nada de cebola crua! Como tudo está cozido, a cebola crua rouba o gosto dos ingredientes – se for usar, vai de cebola roxa, que é mais suave. Ah, e o vinagrete também não pode faltar!

Agora, vamos ao que interessa: as carnes!
Tem que ter costela bovina e costelinha de porco, linguiças artesanais, espetinho de coração e aquele meio da asa bem temperado com limão. No boi, não pode faltar contra-filé (ancho e chorizo), fraldinha, maminha na cerveja e, claro, a famosa picanha – mas, sendo bem sincero, tem cortes melhores, viu?

Esse é o churrasco paulista raiz, cheio de sabor e tradição! 🔥🥩 Valeu!
Abraços, Chef Dom.

Atendemos todo o Estão de São Paulo, Regiões em destaque:

Buffet de Churrasco a Domicílio – Araraquara 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – Bertioga 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – Bragança Paulista 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – Guarujá 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de Churrasco a Domicílio – Itupeva 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – Jaú 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – Porto Feliz 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – Praia de Riviera de São Lourenço 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de Churrasco a Domicílio – Santos 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de Churrasco a Domicílio – São Carlos 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – São José do Rio Preto 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – São José dos Campos 📍
Buffet de Churrasco a Domicílio – São Paulo 📍