Para você que está buscando empresa de churrasco de altíssima qualidade, na região de Bertioga e Riviera de São Loureço nós podemos te atender! Trabalhamos com as melhores carnes, além de peixes e pescados e com acompanhamentos sofisticados! O preço do serviço do Buffet de Churrasco estimado para Bertioga e Riviera de São Lourenço, no ano de 2024/2025 é de aproximadamente entre R$300,00 e R$450,00 por pessoa. Para mais detalhes veja o menu completo abaixo.
Buffet de Churrasco Parrillero
Olá, eu sou o Chef Assador Dom, do Buffet Dom Barbato Se você busca o melhor do churrasco no conforto de casa, eu posso te atender!
Nosso buffet é completo e pensado para os paladares mais exigentes. Se você não dispõe da estrutura ideal para receber seus convidados, nós providenciamos tudo o que é necessário para um evento impecável. Oferecemos churrasqueiras Parrillas e Pit Smokers de alto padrão, que além de preparar assados sublimes, também impressionam seus convidados. E se desejar personalizar o menu do seu evento, nossa equipe está pronta para atender aos seus pedidos exclusivos.
Menu de Churrasco Parrillero
Empanadas
Fofinhas e levemente tostada na churrasqueira, com cheirinho de feito agora, é assim que são nossas empanadas!
Empanadas
Empanadas seguem a tradição à risca. Carne, Frango, Palmito e Porteña
Empanada de Carne
Levemente tostada
Queijos
Provolone é levado para defumação no molho do tomate confit, quando sai da churrasqueira, vai direto para sua mesa!
Ao lado temos nosso coalho com melado que vem direto da Bahia.
Provoleta
Queijo provolone, acompanhado de tomates confit no chimichurri.
Queijo Coalho
Queijo coalho com melaço, com mel ou puro, de toda forma é gostoso!
Entradas
Você pode até pensar que sanduíche com linguiça é tudo igual, mas este eu te garanto que não é! O pão semi italiano, regado com molho chimichurri, vinagrete, linguiça de pernil e queijo!
choripáncitos
Clássico sanduíche de todo churrasco Gaúcho
Choripancitos
O melhor sanduíche de linguiça
Arroz com Costela
Arroz demora quase 1 dia para ser feito, defumamos a costela, o líquido que solta da costela é a base para o preparo do arroz, ele fica levemente caldoso, na medida para acompanhar o seu churrasco
Arroz de Costela
Risoto feito com Costela Defumada
Costela
Defumada por longas horas
Farofa de Banana Terra
Banana frita na manteiga com ervas, bacon, linguiças e farinha de rosca crocante, acompanha muito bem uma panceta ou tiras de fraldinha defumada.
Farofas
Temos diversos tipos de farofas, para todos os gostos e restrições!
Mesa do Buffet
Mesa com diversas opções
Nhoque
Se quiser podemos fazer um molho de tomate defumado que fica um espetáculo, nhoque de mandioquinha, leve e muito saboroso, com muito queijo e molho de tomate.
Massas
Além dos arrozes e risotos, também temos massas e muitas variedades de molhos.
Ragu a Bolognesi
Ragu defumado
Mix de Legumes
Não pense que é só para vegetariano, estes legumes são amados por todos, e a variedade vai de acordo com a estação do ano.
Legumes
É assim que servimos o buffet, em cima de réchauds de pedra com porcelana.
Legumes
Os legumes variam conforme a estação, sempre estão gostosos!
Saladas
Ao lado temos uma salada de legumes, ao molho de maionese, é uma maionese temperada, levemente agridoce com mel e limão.
Gamelas
Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco
Legumes
Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco
Caprese e Carpaccio
Caprese é feita com pesto de manjericão e o carpaccio é artesanal, este aqui você existe aqui no Buffet Dom Barbato.
Caprese
Tomates, búfala e chimichurri com pesto, uma salada para todo churrasco!
Carpaccio
Não temos carpaccio de salmão, temos carpaccio de churrasco!
As melhores carnes do Mundo!
Nossas carnes possuem certificação de origem, não precisamos dizer que elas são nobres, o que precisamos dizer que são maravilhosas!
Cordeiro
Marinado e defumado, este cordeiro fica leve, cítrico e com toque de defumado, ideal para risoto de legumes!
Olha a fumaça
Consegue ver a fumaça saindo?
Os petiscos do Churrasco
Não pense que nosso frango é o ressecado e sem sabor igual ao padaria!
Ele é cítrico, aromático e suculento, assim com as linguiças que são de puro lombo.
Linguiça de puro lombo
Artesanal e sem conservantes
Cortes de Frango
Frango cítrico e muito aromático
As Carnes
Todas as carnes que servimos são originárias da região Sul da América do Sul, com certificado de origem e as raças são de Angus, Hereford, Brangus ou Charolês,
Bife Chorizo
Sem dúvida um dos melhores cortes
Costela
Defumada...
Variedade em carnes
Personalizamos o menu de churrasco de acordo com suas preferências
Parrilla
Churrasco de todas as formas, você está vendo o meu trabalho! Chef Dom
Bife de Vazio
Carne com ossos são as mais saborosas
QUALIDADE
Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!
QUALIDADE
Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!
Muita técnica!
Sobremesas
Pudins
Baunilha.
Primavera, toque de limão, baunilha e canela.
Whisky com Baunilha.
Leite.
Chocolate.
Pudim Primavera
Doce de Leite
Gelattos
Sabores diversos, sugestão Baunilha, Morango e Pistache.
Morango.
Chocolate.
Doce de Leite.
Sorvete com Frutas
Frutas
Caldas
Calda de Frutas vermelhas, com amora, framboesa, mirtilos, morangos, groselhas.
Calda de Frutas Amarelas, manga, caju, maracujá e baunilha, regados a vinho do porto.
Vermelhas
Amarelas
Frutas da Estação
As frutas são de acordo com a época da estação, sempre buscando as melhores frutas, sejam exóticas ou raras.
Variedade
Coloridas
Frescas
Contrastes
Frescas
Churrasqueiro em Bertioga (São Paulo)
O preço do serviço de Churrasqueiro estimado para Bertioga (São Paulo)no ano de 2024/2025 é de aproximadamente entre R$ 500,00 e R$ 800,00. O tempo de trabalho varia de 7 a 12 horas, e o tempo de serviço, que é o tempo do evento, varia entre 4 a 6 horas, para mais informações entre em contato.
Pode Fazer Churrasco na Praia de Bertioga?
De acordo com a câmara municipal da cidade de Bertioga – SP, não existe restrições recentes falando sobre a proibição de churrasco na faixa de aria.
O Decreto mais recente da cidade de Bertioga é de 2020 ainda durante a Pandemia:
O Decreto nº 3.344, de 07 de Abril de 2020, proíbe:
- Qualquer atividade física não especificada no decreto, especialmente as realizadas em grupo.
- A utilização de barracas, cadeiras, mesas, guarda-sóis, serviços de praia, por parte de condomínios, ou ainda colocação de esteiras e/ou outros objetos que estimulem a aglomeração de pessoas.
Recomendações:
- Antes de fazer um churrasco na praia, consulte a prefeitura ou órgãos ambientais locais. Eles poderão fornecer informações mais detalhadas sobre as regras específicas para a praia que você pretende visitar.
- Respeite o meio ambiente. Descarte o lixo de forma adequada e evite deixar resíduos na areia.
- Priorize a segurança. Utilize churrasqueiras seguras e evite fazer fogueira em locais próximos ao mar ou vegetação.
- Seja um cidadão consciente. Colabore para manter as praias limpas e seguras para todos.
Lei Federais:
- Lei nº 9.605/98 (Lei de Crimes Ambientais): Proíbe condutas que possam causar danos ao meio ambiente, como o descarte inadequado de resíduos e o uso do fogo em áreas de preservação.
- Lei nº 4.771/65: Proíbe fogueiras em locais próximos a áreas de banho.
Buffet a domicílio em Bertioga São Paulo - SP.
A empresa Dom Barbato, atende com serviço de buffet em domicílio na cidade de Bertioga – São Paulo – SP. O buffet atende até 200 pessoas, o principal serviço da empresa é o Buffet de Churrasco e o Buffet de Churrasco de Peixes e Pescados o menu Parrilla do Mar! Para mais informações entre em contato.
