BUFFET
Buffet de American Barbecue - BBQ |
Churrasco Americano
DOM BARBATO
low & slow
Está procurando por buffet de American Barbecue em casa?
Nós podemos te atender com o estilo Low & Slow, característico do churrasco do Arizona, Colorado, Tennessee, Kansas e Texas. Nós levamos para o seu evento nosso Pit Smoker, que vai impressionar os seus convidados. o Pit é perfeito para defumação de carnes como Brisket, Costelão, Pork Ribs, Frangos e outros cortes do Churrasco Americano, acompanhado do nosso famoso barbecue Jack Daniel’s, seja nas Pork Ribs ou nos Pulleds. Então se você quer American Barbecue na sua casa ou para o seu evento social ou coporativo, você está no lugar certo!
Veja abaixo os detalhes do nosso serviço!
Como é o serviço?
Quem se Beneficia Mais deste Serviço
Abertura para Novas Experiências: Ideal para quem está aberto a provar sabores agridoce, temperos picantes, e texturas diferentes.
Festas Temáticas: Perfeito para uma festa temática de American BBQ, com copos vermelhos e azuis, bandejas kraft no verdadeiro estilo americano!
Comida Adaptada ao Paladar Brasileiro: A comida, apesar de ser no estilo americano, não é pesada, pois foi adaptada ao paladar brasileiro, sendo mais saudável.
Experiência Completa: Não pense que é um churrasquinho simples; há muita técnica, sabor e textura, é uma verdadeira aventura!
Para Quem Este Serviço NÃO É
Conservadores Gastronômicos: Em geral, para quem não gosta de ter novas experiências e pensa que churrasco americano é sem graça e sem sabor, achando que é apenas salsicha e hambúrgueres.
Preconceituosos com Comida: Para quem tem preconceito com novas comidas, este serviço não é adequado.
Será que somos a melhor opção para o seu american bBQ?
American Barbecue
Coalho defumado
O coalho é defumado e depois coberto com melado de cana, mel ou maple syrup
Coalho
Coalho
Burgers
Nossos burgers são servidos com pedaços de carne, pulled (desfiado) ou tradicional ambos defumados.
Burgers
Burgers
Guacamole
Servidos com nachos, nosso guacamole é a base do vinagrete acrescido do avocado ou abacate
Nachos e Guacamole
Nachos e Guacamole
Coleslaw
Salada de repolho, pode ser feita de duas formas, somente as folhas com molho azedo separado ou já com molho misturado (mais gostoso).
Coleslaw
Coleslaw
Salada de batatas Texana
Tradicional dos churrascos americano, salada de batatas com páprica, salsão, pedaços de maças e ervas.
Batata Texana
Batata Texana
Chilli
Este feijão, é muito saboroso! Feito com barbecue, feijões, carnes e pimentas!
Chilli
Chilli
Pork Ribs
Costelinha de porco defumada por longas horas, nossas costelas são temperadas e servida com barbecue.
Pork Ribs
Pork Ribs
Frango
Servido de duas formas, assado e com molho de ervas ou frango agridoce, que tem uma camada de barbecue e depois defumado.
Frango
Frango
Sausage
Linguiça fresca e defumada, fica com gosto de linguiça calabresa, a diferença que essa é de puro lombo ou pernil, são suculentas!
Linguiças
Linguiças
Brisket
Peito bovino defumado, o corte mais clássico dos churrascos de american bbq.
Brisket
Brisket
Costelas
Além do Brisket, também temos costela e outros cortes defumados.
Costelas
Costelas
Flank Steak
Este é um corte opcional, pode ser adicionado ao menu, a fraldinha defumada por algumas horas, fica um corte assado e maravilhoso!
Flank
Costela
Outros cortes
Também defumamos outros cortes:
Ribeye, Porterhouse, Shor Ribs, Chuck Eye e muitos outros consulte.
Defumados
Defumados
Legumes defumados
Você também pode adicionar legumes defumados ao seu menu;
Legumes defumados
Legumes defumados
Gelatto
Escolha os seus sabores, de padrão oferecemos 3 sabores acompanhados de calada de frutas amarelas e frutas vermelhas!
Gelatto
Gelatto
Dúvidas Frequentes
Como É O Buffet Texas American Barbecue?
O Buffet de Churrasco Americano é uma experiência completa e temática. Utilizamos descartáveis personalizados, churrasqueira tipo Smoker, e toalhas xadrez em vermelho e branco para criar uma atmosfera autêntica. O serviço inclui garçons dedicados, e os clientes podem se servir livremente dos acompanhamentos disponíveis no buffet. As carnes, preparadas com técnicas especiais, são servidas diretamente da churrasqueira para a mesa, garantindo frescor e sabor excepcionais.
O que servimos no Buffet Texas American Barbecue:
GUACAMOLE
SMOKED CHICKEN THIGHS WITH WHISKEY PEACH GLAZE
PORK RIBS
MOLHO BBQ C/ WHISKY JACK DANIEL’S OLD N 7
BALSAMIC ROASTED VEGETABLES
SLOW COOKER MACARONI AND CHEESE WITH VARIATIONS
SOBREMESA – GELATTO – SABORES (baunilha, chocolate, morango)
PUDIM DE DOCE DE LEITE
COSTELA SEM OSSO
PEITO – BRISKET
Buffet de American Barbecue São Paulo
Se você procura por buffet de churrasco americano ou american bbq em São Paulo, nós podemos te atender, levamos nossa carreta o Pit Smoker que é uma verdadeira atração, para o seu evento e não cobramos para levar o smoker, você só paga pelo serviço de buffet!
Itens Temáticos do Buffet de Churrasco Americano
Levamos itens como copos azuis e vermelhos, bandejas craft, guardanapos e talheres. Também fornecemos toalhas xadrez em diversas cores (vermelho e branco, preto e branco, azul e branco, entre outras) para criar um ambiente temático que faz você viajar para o sul dos Estados Unidos e aproveitar um verdadeiro American BBQ.