Poke Em Casa
Ilhas de poke para sua festa!
O prato fresco e colorido da culinária havaiana que conquistou o mundo.



poke em casa!
Simplesmente comida boa, sem rodeios!
Olá, eu sou o Chef Dom, do Buffet Dom Barbato. Além dos churrascos que você já conhece, agora também levamos até sua casa um buffet completo de poke; o prato fresco e colorido da culinária havaiana que conquistou o mundo.
É uma experiência diferente: une a leveza da comida asiática com a praticidade de montar o prato na hora, do seu jeito, escolhendo entre proteínas frescas, molhos especiais e acompanhamentos variados. Um menu moderno, saudável e interativo, ideal para transformar seu evento em algo único.
Bases
Arroz Integral
Shari (arroz temperado japonês)
Bifum (macarrão de arroz)



Proteínas
- Salmão fresco
Atum fresco
Camarão fresco
Mix de cogumelos defumados (opção vegana)



Acompanhamentos
- Frutas da estação
Vegetais selecionados
Mix de folhas frescas
Sunomono (pepino agridoce japonês)



Complementos
Mix de crocantes (sementes, chips e grãos torrados)
Molhos especiais da casa


