BUFFET
Buffet de American Barbecue - BBQ |
Churrasco Americano
DOM BARBATO
low & slow
Está procurando por buffet de American Barbecue em casa?
Nós podemos te atender com o estilo Low & Slow, característico do churrasco do Arizona, Colorado, Tennessee, Kansas e Texas. Nós levamos para o seu evento nosso Pit Smoker, que vai impressionar os seus convidados. o Pit é perfeito para defumação de carnes como Brisket, Costelão, Pork Ribs, Frangos e outros cortes do Churrasco Americano, acompanhado do nosso famoso barbecue Jack Daniel’s, seja nas Pork Ribs ou nos Pulleds. Então se você quer American Barbecue na sua casa ou para o seu evento social ou coporativo, você está no lugar certo!
Veja abaixo os detalhes do nosso serviço!
Como é o serviço?
Quem se Beneficia Mais deste Serviço
Abertura para Novas Experiências: Ideal para quem está aberto a provar sabores agridoce, temperos picantes, e texturas diferentes.
Festas Temáticas: Perfeito para uma festa temática de American BBQ, com copos vermelhos e azuis, bandejas kraft no verdadeiro estilo americano!
Comida Adaptada ao Paladar Brasileiro: A comida, apesar de ser no estilo americano, não é pesada, pois foi adaptada ao paladar brasileiro, sendo mais saudável.
Experiência Completa: Não pense que é um churrasquinho simples; há muita técnica, sabor e textura, é uma verdadeira aventura!
Para Quem Este Serviço NÃO É
Conservadores Gastronômicos: Em geral, para quem não gosta de ter novas experiências e pensa que churrasco americano é sem graça e sem sabor, achando que é apenas salsicha e hambúrgueres.
Preconceituosos com Comida: Para quem tem preconceito com novas comidas, este serviço não é adequado.
Será que somos a melhor opção para o seu american bBQ?
American Barbecue
Coalho defumado
O coalho é defumado e depois coberto com melado de cana, mel ou maple syrup
Coalho
Coalho
Burgers
Nossos burgers são servidos com pedaços de carne, pulled (desfiado) ou tradicional ambos defumados.
Burgers
Burgers
Guacamole
Servidos com nachos, nosso guacamole é a base do vinagrete acrescido do avocado ou abacate
Nachos e Guacamole
Nachos e Guacamole
Coleslaw
Salada de repolho, pode ser feita de duas formas, somente as folhas com molho azedo separado ou já com molho misturado (mais gostoso).
Coleslaw
Coleslaw
Salada de batatas Texana
Tradicional dos churrascos americano, salada de batatas com páprica, salsão, pedaços de maças e ervas.
Batata Texana
Batata Texana
Chilli
Este feijão, é muito saboroso! Feito com barbecue, feijões, carnes e pimentas!
Chilli
Chilli
Pork Ribs
Costelinha de porco defumada por longas horas, nossas costelas são temperadas e servida com barbecue.
Pork Ribs
Pork Ribs
Frango
Servido de duas formas, assado e com molho de ervas ou frango agridoce, que tem uma camada de barbecue e depois defumado.
Frango
Frango
Sausage
Linguiça fresca e defumada, fica com gosto de linguiça calabresa, a diferença que essa é de puro lombo ou pernil, são suculentas!
Linguiças
Linguiças
Brisket
Peito bovino defumado, o corte mais clássico dos churrascos de american bbq.
Brisket
Brisket
Costelas
Além do Brisket, também temos costela e outros cortes defumados.
Costelas
Costelas
Flank Steak
Este é um corte opcional, pode ser adicionado ao menu, a fraldinha defumada por algumas horas, fica um corte assado e maravilhoso!
Flank
Costela
Outros cortes
Também defumamos outros cortes:
Ribeye, Porterhouse, Shor Ribs, Chuck Eye e muitos outros consulte.
Defumados
Defumados
Legumes defumados
Você também pode adicionar legumes defumados ao seu menu;
Legumes defumados
Legumes defumados
Gelatto
Escolha os seus sabores, de padrão oferecemos 3 sabores acompanhados de calada de frutas amarelas e frutas vermelhas!
Gelatto
Gelatto
Biografia do Chef Dom Barbato
Por que contratar o Dom Barbato e o Chef Dom?
Olá Eu sou o Domo Chef Dom Buffet Dom Barbato.
Sou chefe de cozinha com forte especialização em churrasco (diversos tipos de churrasco), churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, parrilla, american barbecue e barbacoa. Também possuo experiência em culinária italiana, francesa e contemporânea.
Além dos menus de Churrasco também podemos personalizar outros tipos de banque para o seu evento.
O seu evento comigo será sucesso!
Dedicação e cada detalhe
São muitos eventos realizados
Venha! bora fazer o seu evento
Minha equipe vai te atender!
Dúvidas Frequentes
O que é o BBQ Americano?
O American BBQ é um estilo de churrasco típico do sul dos Estados Unidos, preparado no método Low & Slow, ou seja, devagar e em baixa temperatura. Utiliza-se uma variedade de proteínas, como carne suína, bovina, aves, cordeiro e caça. As carnes são temperadas com marinadas secas (dry rub) ou molhadas (wet rub), que conferem sabor e textura. Após a marinada, as carnes são cozidas lentamente no smoker, com temperaturas entre 60ºC e 120ºC, variando o tempo conforme a proteína; bovinos levam mais tempo, enquanto suínos e aves são mais rápidos.
Como É O Buffet Texas American Barbecue?
O Buffet de Churrasco Americano é uma experiência completa e temática. Utilizamos descartáveis personalizados, churrasqueira tipo Smoker, e toalhas xadrez em vermelho e branco para criar uma atmosfera autêntica. O serviço inclui garçons dedicados, e os clientes podem se servir livremente dos acompanhamentos disponíveis no buffet. As carnes, preparadas com técnicas especiais, são servidas diretamente da churrasqueira para a mesa, garantindo frescor e sabor excepcionais.
O que servimos no Buffet Texas American Barbecue:
GUACAMOLE
SMOKED CHICKEN THIGHS WITH WHISKEY PEACH GLAZE
PORK RIBS
MOLHO BBQ C/ WHISKY JACK DANIEL’S OLD N 7
BALSAMIC ROASTED VEGETABLES
SLOW COOKER MACARONI AND CHEESE WITH VARIATIONS
SOBREMESA – GELATTO – SABORES (baunilha, chocolate, morango)
PUDIM DE DOCE DE LEITE
COSTELA SEM OSSO
PEITO – BRISKET
Buffet de American Barbecue São Paulo
Se você procura por buffet de churrasco americano ou american bbq em São Paulo, nós podemos te atender, levamos nossa carreta o Pit Smoker que é uma verdadeira atração, para o seu evento e não cobramos para levar o smoker, você só paga pelo serviço de buffet!
A Importância Da Churrasqueira No Evento
O ideal é levar a churrasqueira, que além de ser uma atração, garante a carne defumada e quentinha na hora, oferecendo uma experiência semelhante a comer um pão fresquinho!
Itens Temáticos do Buffet de Churrasco Americano
Levamos itens como copos azuis e vermelhos, bandejas craft, guardanapos e talheres. Também fornecemos toalhas xadrez em diversas cores (vermelho e branco, preto e branco, azul e branco, entre outras) para criar um ambiente temático que faz você viajar para o sul dos Estados Unidos e aproveitar um verdadeiro American BBQ.
Montagem Do Buffet
As carnes são servidas conforme ficam prontas ou conforme combinado previamente. Não utilizamos rechauds; as carnes são sempre frescas, defumadas e muito bem temperadas.
Louça E Utensílios
Oferecemos a opção de adicionar louça, caso prefira não usar descartáveis.
Foco E Estilo Do Menu
Este menu é descontraído e segue o estilo do autêntico churrasco americano. A sugestão é aproveitar a experiência de forma informal e divertida.
Serviços:
- Churrasqueiro para evento.
- Chef churrasqueiro para um churrasco mais elaborado.
- Cozinheiro, para evento.
- Chef de cozinha para ser o seu personal Chef.
- Buffet de churrasco para eventos.
- Buffet de feijoada para eventos.
- Buffet de Massas e Risotos.
- Serviço de catering.
- Buffet de casamento.
Atendemos diversas regiões com Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em São Paulo:
Claro, aqui estão as frases replicadas com os bairros:
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Aclimação 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Alto da Lapa 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Alto de Pinheiros 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Barra Funda 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Bela Vista 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Belém 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Bom Retiro 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Bosque da Saúde 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Brooklin 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Butantã 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Cambuci 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Campo Belo 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Chácara Klabin 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Cidade Jardim 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Cidade Monções 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Consolação 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Higienópolis 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Ibirapuera 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Ipiranga 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Interlagos📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Itaim Bibi 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jabaquara 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim América 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Anália Franco 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Ampliação 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Europa 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Guedala 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Lusitânia 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Marajoara 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Morumbi 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Paulista 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardim Paulistano 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jurubatuba
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardins 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jardins Paulista 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jd. Camboré 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jd. do Morumbi 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Jd. Panamby 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Liberdade 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Moema 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Mooca 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Morumbi 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Pacaembu 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Paraíso 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Prudente 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Perdizes 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Penha 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Pinheiros 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Praça da Árvore 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Real Parque 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Saúde 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Santo Amaro 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Santa Cecília 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Santana 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Sumaré 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Tatuapé 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Tamboré 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Tucuruvi 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Alexandria 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila América 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Anastácio 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Anglo Brasileira 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Beatriz 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Bertioga 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Buarque 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Campestre 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Carrão 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Clementino 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Congonhas 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Conceição 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Cordeiro 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Cruzeiro 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila das Mercês 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Deodoro 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Formosa 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Gomes Cardim 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Gustavo 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Hamburguesa 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Ida 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Ipojuca 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Itororó 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Leopoldina 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Madalena 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Mariana 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Mascote 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Monte Alegre 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Amer
icano Low & Slow | Vila Moraes 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Nilva 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Nova Conceição 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Olímpia 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Paulistana 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Pompéia 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Progredior 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Santa Isabel 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila São Francisco 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Sofia 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Suzana 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Uberabinha 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila Vera 📍
Buffet de American Barbecue – BBQ | Churrasco Americano Low & Slow | Vila São José 📍
Atendemos todo o Estão de São Paulo, Regiões em destaque:
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Araraquara 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Bertioga 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Bragança Paulista 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Garuja 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Itupeva 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Jaú 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Porto Feliz 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Praia de Riviera de São Lourenço 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em Santos 📍 (Praia/Litoral)
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em São Carlos 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em São José do Rio Preto 📍
Buffet de American Barbecue e BBQ Churrasco Americano Low & Slow em São Paulo 📍
📞 Para mais informações e para solicitar um orçamento, acesse nosso site Dom Barbato ou entre em contato pelos telefones +55-11-3207-1319 ou +55-11-98589-6125.
