o segredo para servir costela perfeita no churrasco
O segredo para servir uma costela perfeita no churrasco está em três pilares fundamentais: tempo, temperatura e técnica de preparo. Este post não tem objetivo de ser um conteúdo raso e de leitura rápida, aqui abordo o mapa de corte das costelas e te explico os tipos de churrasqueira para assar a sua costela! Aqui está um passo a passo profissional!
O que é o American barbecue?
American Barbecue ou American BBQ, estamos nos referindo a uma das muitas variações de churrasco desenvolvidas no sul dos Estados Unidos.