Churrasco Corporativo

Buffet-Dom-Barbato-Catering-Especializado-em-Churrasco

Festas de Fim de Ano estão chegando e você precisa apresentar orçamento para sua empresa!
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Mini Wedding & Churrasco de Parrilla

Bom o que posso te falar que este post eu falo tudo o que você irá precisar saber para organizar o seu Mini Wedding com Churrasco, o lugar pode ser o salão do seu condomínio, o seu sítio, a sua casa, uma casa que você alugou no Airbnb ou algo semelhante!

Linguiça ou Tipo Linguiça?​

preparo do choripan para churrasco com linguiça defumada - - Dom Barbato (1)

No mundo do churrasco, a linguiça é um dos cortes mais populares e democráticos — está presente em praticamente todos os eventos. Mas será que todas as linguiças são iguais? A resposta é não. Existem diferenças importantes entre tipos, classificações legais, composição e qualidade.

serviço de buffet em casa

Buffet em Casa - Serviço de Catering

O buffet em casa adapta-se a diversos tipos de eventos, desde os mais intimistas a festas de maiores, o ponto forte do buffet em casa é que ele se adapta as necessidades do contratante! Se você quer saber mais sobre este serviço e como ele deve ser executado, leia este post!

o segredo para servir costela perfeita no churrasco

O segredo para servir uma costela perfeita no churrasco está em três pilares fundamentais: tempo, temperatura e técnica de preparo. Este post não tem objetivo de ser um conteúdo raso e de leitura rápida, aqui abordo o mapa de corte das costelas e te explico os tipos de churrasqueira para assar a sua costela! Aqui está um passo a passo profissional!

Quais os Tipos de Churrasqueira?

PIT SMOKER

Qual o melhor tipo de churrasqueira para o seu churrasco?​
5 Tipos de Churrasqueira que você precisa conhecer!
1 – Churrasqueira de Avenaría​
2 – Churrasqueira a Gás​
3 – Churrasqueira a bafo
4 – Pit Smoker​​
5 – Parrilla​

cardapio de feijoada

Caldeirão de Feijoada no tacho

Cardápio de feijoada para sua festa em casa! Nós levamos a verdadeira essência da feijoada para sua casa. Neste post você verá o menu completo de uma boa feijoada!​

Feijoada em Casa

Mesa de acompanhamentos da feijoada - panelas de barro

Buffet de feijoada em casa! Uma boa feijoada é bem encorpada e com muito sabor, “caldo grosso”, não é salgada, não é rala, e você consegue sentir a textura de todas as carnes! Veja mais sobre a nossa feijoada defumada!​