Mini Wedding & Churrasco

· Buffet Dom Barbato4 min de leitura

Quanto você gasta para organizar o seu Mini Wedding com Churrasco?

Olá sou o Dom Chef  e proprietário do Buffet Dom Barbato, vou te apresentar como podemos organizar o seu mini Wedding com churrasco que irá impressionar os seus convidados! Detalhe pode ser feito no salão do seu condomínio

O churrasco precisa ter a cara de vocês!

Se vocês são um casal que curte um churrasco, gosta de estar ao redor do fogo, curte essa pega rústica, mas com sofisticação ao mesmo tempo que não tem muito luxo, mas nem lixo, eu chef Dom especialista em churrasco acredito que posso atender vocês, ao longo deste post irei colocando fotos dos casamentos realizados!

O que mais nos perguntam?!

Não, podemos levar toda nossa estrutura para te anteder!

Sim, louça inclusa:
Talheres de inox
Copos e Taças de vidro
Mesa do Buffet
Jogo Americano
Ratan
Menu Impresso
E itens decorativos
Mesas e Cadeiras

Sim, se você não precisa de louça, pode ser retirado do orçamento, não temos venda casada!

Não, mas podemos servir as suas bebidas e também podemos te indicar uma empresa em que confiamos! 

O serviço é por 6 horas e também pode ser estendido conforme sua necessidade! 

Qual é o menu de wedding?

O menu mais indicado para Mini Wedding, é o Churrasco Parrillero, pois é um menu que não é muito extenso, aborda os principais pratos do churrasco e tem muita elegância, faça o download do menu

Quanto Custa o Mini Wedding Com Churrasco?

Não existe valor fixo, nessa temporada de setembro de 2025 a fevereiro de 2026, os valores dos menus variam de R$350,00 à R$500,00!
O valor estimado do menu é para atender na capital de São Paulo – SP e cidades da região metropolitana;  litoral e interior, tem custo o adicional do frete.

O que compõe o menu?

Nosso menu tem entradas, acompanhamentos, sobremesas e maravilhosas carnes!

O objetivo do menu é entregar quase que tudo vindo da churrasqueira, então não espere comer salgadinhos e coisas do tipo logo de entrada no nosso menu, aqui tem uma pegada de brasa e fumaça! 

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As entradas

Recepcionamos seus convidados com uma mesa de frutas, queijos e entradinhas que irão sair da parrilla para servir os seus convidados, como queijo coalho, choripancitos e empanadas. 

Os acompanhamentos - Ilhas

Aqui imaginação é o limite e varia de casamento para casamento! – Eu Chef Dom adoro construir menus com meus clientes, temos sim algumas sugestões, mas nada como personalizar o seu casamento, é o grande dia de vocês e precisa ter a cara de vocês!  

Quantas ilhas podemos fazer?

Ilha de Parrilla:
A ideia é ter uma parrilla aberta, onde vocês possam ver como é o nosso trabalho! 

Ilha de Acompanhamentos:
Podemos montar uma ilha de saladas, outra ilha somente de farofas e arrozes ou uma ilha com um pouco de cada coisa, por ser um mini wedding, o que acontece é que se você tem muita opção sobra muito comida, então o equilibrio entre não ter poucas opções e nem muitas opções! 

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O que está incluso?

Todas as louças dos acompanhamentos como madeira, cobre e outros itens decorativos estão inclusos.

Como é a mesa dos convidados?

Para montagem das mesas dos convidados, está incluso jogo americano ou ratan, guardanapos de tecido, itens decorativos, talheres taças e copos.

Como é a equipe de serviço?

Equipe de atendimento
Maître de salão: responsável pelo atendimento aos clientes e orientação dos garçons
Coordenador: por gerir o evento
Garçons:
Equipe de cozinha: cozinheiros e auxiliares
Equipe de Churrasqueiros
Chef Churrasqueiro
Churrasqueiros auxiliares

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Quem já contratou nossos serviços!
EXCELENTE
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Com base em 249 avaliações
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Letícia Leite
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Tive uma experiência excelente com o Dom Barbato no meu evento! Contratei o buffet às cegas, sem indicação, somente com as informações e avaliações do Google. Desde a organização até o dia do evento, eles me passaram muita segurança e tranquilidade. A organização foi impecável, tudo muito bem coordenado e no horário. Para mim, isso fez toda a diferença, porque consegui aproveitar o meu próprio evento sem ficar preocupada com a operação. A comida estava muito gostosa e todos os convidados elogiaram. O serviço também foi excelente: equipe atenciosa, educada e muito bem preparada. Foi exatamente o que eu esperava para o meu noivado: um serviço organizado e de qualidade. Recomendo muito, especialmente para quem está procurando um buffet e, assim como eu, está contratando sem ter uma referência anterior. Com certeza faria novamente! 💙
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Maria Claudia Sousa
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Serviço maravilhosos, está entre os melhores churrascos que já comi, carne boa e no ponto, tudo fresco e muito saboroso, esse molho que vai em cima da linguiça também artesanal, indico demais!
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Marcelo Travesso
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Fizemos um churrasco no dia dos Pais,e foi uma experiencia incrivel,desde a apresentaçao e seleçao dos cortes,varias opcoes diferentes servidas aos poucos em uma tabua.Nota 10 tambem pela maestria do Dom!!
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Dorival Peres
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Serviço sensacional e impecável! Produtos de primeiríssima qualidade! Tudo de altíssimo nível, desde o atendimento inicial até a finalização! Com certeza faremos novos eventos!!! Gostaria de agradecer imensamente a dedicação e tudo que foi feito durante a festa de aniversário que fizemos sábado passado, dia 8 de agosto! Nota 10!!
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Marcio Correcher
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Existem lugares que vão além de servir uma excelente refeição: eles criam momentos que ficam para sempre na memória. Hoje tive a honra de fazer parte de um evento ao lado do Buffet Dom Bárbato, e saio com o coração cheio de gratidão. Ver o carinho em cada detalhe, o profissionalismo de toda a equipe, a dedicação em cada atendimento e a qualidade impecável de cada prato é algo que inspira. Parabéns a todos que fazem parte dessa família. O sucesso de vocês é fruto de muito trabalho, amor pelo que fazem e respeito por cada cliente. Que Deus continue abençoando essa equipe maravilhosa, para que continuem realizando sonhos e tornando cada celebração inesquecível. Foi um privilégio viver esse momento com vocês. Muito obrigado! 👏❤️
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Adriano Barbosa do Nascimento
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Foi um imenso prazer está nessa festa, a comida tava um espetáculo!!! arrasou como sempre meus parabéns.
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isaque oliveira
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Conheci o Dom Barbato Buffet e gostei da experiência. A comida estava boa, o atendimento foi atencioso e o ambiente agradável. Vale a pena conhecer. O melhor buffet, qualidade, sabor e excelente atendimento!
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Homem de cabeça raspada, óculos finos e avental preto sobre jaleco branco com bordado Dom Barbato
Chef DOM

Chef Dom (Weslei Barbato) é um renomado chefe de cozinha e empresário brasileiro, especialista em diversas modalidades de churrasco, incluindo churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, de parrilla, american barbecue, e barbacoa. Além disso, é especializado em culinária italiana, como massas e risotos, e também em comida francesa e contemporânea.