CARPACCIO POLVO

Polvo cozido e fatiado, servido frio com cebola roxa e ervas. Finalizado com azeite, vinho tinto, páprica, louro e toque cítrico de limão.

Em estoque

R$680,95

Informação adicional

Peso2177 kg
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Atende até 40 pessoas

Como é servido?

Os acompanhamentos, como as farofas, são apresentados em gamelas de madeira ou louça. Durante o inverno, são servidos em rechauds para manutenção da temperatura.

Cebola roxa, Vinho Tinto Seco, Sal, Pimenta do Reino Branca, Páprica, gelatina sem sabor, alecrim, Tomilho, Coentro, Salsinha, Louro