Carpaccio

Carne crua fatiada finamente, servida com rúcula e lascas de parmesão. Temperada com azeite, vinagre de maçã, mostarda, pimenta do reino e molho inglês.

Em estoque

R$546,64

Informação adicional

Peso 4386 g
Quanto devo pedir?

Atende até 40 pessoas

Como é servido?

Os acompanhamentos, como as farofas, são apresentados em gamelas de madeira ou louça. Durante o inverno, são servidos em rechauds para manutenção da temperatura.

92 – 98578, Açúcar Mascavo Escuro, Queijo Parmesão, Molho Inglês, Azeite A, Vinagre de Maçã, Mostarda A, Sal, Pimenta do Reino Preta, Rúcula