Churrasco a Parrilla, Sofisticação no seu casamento!
Vocês decidiram se casar, mas sabem que massa e risoto não fazem parte da sua essência. O que querem é churrasco – e não qualquer churrasco. Buscam algo sofisticado, autêntico e memorável, onde cada convidado possa celebrar sem formalidades, mas com excelência.
Se essa é a sua vibe, então encontrou o lugar certo.
Sou o Dom, chef churrasqueiro e fundador do Dom Barbato. Aqui, churrasco é coisa séria. São quase 10 anos no mercado, sem uma única reclamação.
Reclamações?
Pesquise no Google, Reclame Aqui ou onde quiser – o que você vai encontrar são clientes satisfeitos.
O Que Faz Nosso Churrasco Diferente?
Recepção Impecável – A Primeira Impressão Importa
Assim que seus convidados chegam, eles já sabem que estão em um churrasco de verdade. Nosso serviço volante de entradas garante que ninguém fique esperando!
Choripán artesanal, empanadas crocantes e pequenos grelhados no ponto certo.
Drinks e bebidas já circulando, para que a celebração comece do jeito certo.
Buffet Sempre Aberto – Liberdade Para Servir e Aproveitar
Aqui, o buffet pode ser aberto desde o primeiro minuto do evento. Seus convidados têm total liberdade para se servir quando quiserem.
Equipe dedicada ajudando na montagem do prato, garantindo que cada convidado aproveite o melhor da nossa seleção.
Garçons servindo carnes, bebidas e aperitivos o tempo todo, sem interrupções.
Churrasqueiros na brasa preparando as carnes conforme a demanda, garantindo que cada corte chegue quente e no ponto ideal.
Serviço de churrasco para casamento no campo?
Procurando um serviço de churrasco para casamento no campo? Nosso churrasco parrilla é perfeito para sítios, chácaras, fazendas e até beira de represa ou praia. Adaptamos nossa estrutura para qualquer local e realizamos visita técnica para garantir um evento impecável. Sofisticação e descontração no mesmo evento! Saiba mais 👉 dombarbato.com.br
Como servir churrasco em casamento?
O churrasco pode ser tão sofisticado quanto qualquer outro menu. Aqui no Dom Barbato, levamos nossa estrutura até você, garantindo um serviço elegante, ágil e descontraído. Montamos estações de carnes na parrilla, garçons servem cortes direto da brasa para os convidados, e o buffet é aberto para que todos aproveitem no seu tempo. Veja mais 👉 dombarbato.com.br
Cardápio de churrasco para casamento
Escolher o cardápio ideal para um casamento com churrasco não é só sobre carne, é sobre criar uma experiência gastronômica marcante para seus convidados. O horário do evento define o ritmo da refeição, e a seleção de carnes e acompanhamentos precisa ser estratégica para garantir leveza, sabor e fluidez na celebração.
Casamento no Almoço – O Banquete Completo
Casamentos diurnos pedem um menu equilibrado, farto e sofisticado, sem deixar os convidados pesados para aproveitar o restante da festa.
🔥 Carnes: Picanha, maminha, fraldinha, linguiça artesanal, costelas, cordeiro e galeto ao molho de ervas.
🥗 Acompanhamentos: Arroz branco e arroz especial (cogumelos ou açafrão), farofa crocante com bacon e castanhas, legumes grelhados na parrilla, mix de folhas frescas, caprese com burrata, vinagrete clássico e molhos artesanais.
🍢 Entradas: Choripán com chimichurri, queijo coalho com melado e empanadas argentinas.
🍰 Sobremesas: Pudim Primavera, doce de leite argentino e frutas frescas com gelato artesanal.
🌅 Casamento à Tarde – Leveza e Equilíbrio
Casamentos entre o almoço e o jantar pedem um churrasco mais leve e elegante, sem excessos, valorizando o frescor e o sabor puro das carnes.
🔥 Carnes: Ancho, bife de chorizo, carré de cordeiro e galeto desossado na brasa.
🥗 Acompanhamentos: Mix de folhas baby com nozes e mel, legumes defumados, arroz negro, farofa de panko com ervas frescas e batatas rústicas.
🍢 Entradas: Mini espetinhos de filé com chimichurri, provolone grelhado com mel e tostadas com patê de ervas.
🍰 Sobremesas: Mini verrines de doce de leite e brigadeiro, além de frutas laminadas com redução de vinho.
🌙 Casamento à Noite – Sofisticação sem Excesso
Para eventos noturnos, o churrasco precisa ser refinado e sem pratos pesados, garantindo que os convidados aproveitem a festa ao máximo.
🔥 Carnes: Ancho, chorizo, fraldinha, picanha, linguiça artesanal defumada, cordeiro e cortes de frango.
🥗 Acompanhamentos: Salada fresca com rúcula e figo, palmito grelhado, batatas ao murro com flor de sal e vinagrete de frutas cítricas.
🍢 Entradas: Ostras frescas, carpaccio de filé e queijo brie gratinado com geleia de damasco.
🍰 Sobremesas: Pudim artesanal, sorvete de pistache e macadâmia, e seleção de chocolates finos.
