Churrasqueiro e Buffet de Churrasco na Aclimação São Paulo – SP

Empresa de churrasco de altíssima qualidade, na Aclimação, São Paulo – SP, e região.
Trabalhamos com as melhores carnes, pescados e frutos do mar, acompanhados de acompanhamentos sofisticados! O valor estimado do Buffet de Churrasco em São Paulo – SP para os anos de 2025/2026 varia entre R$350,00 e R$450,00 por pessoa, e o serviço de Churrasqueiro tem o valor de R$750,00. Para mais detalhes, confira o menu completo abaixo.

Buffet de Churrasco Parrillero

Olá, eu sou o Chef Assador Dom, do Buffet Dom Barbato Se você busca o melhor do churrasco no conforto de casa, eu posso te atender!

O serviço de buffet é completo e pensado para os paladares mais exigentes. Se você não dispõe da estrutura ideal para receber seus convidados, nós providenciamos tudo o que é necessário para realizar o seu churrasco em casa! 

Oferecemos diversos tipos de churrasqueiras como Parrillas, Pit Smokers, Fogo de Chão e outros modelos.

E se desejar personalizar o menu do seu evento, nossa equipe está pronta para atender aos seus pedidos exclusivos.

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Chef Dom Barbato e Pyong Lee
Foto do Chef Dom e Dani Molo Você sabia - buffet de churrasco a domicilio
Chef Dom Barbato e Dani Molo
Marcelo Moscofian
Marcelo Moscofian Café Sta. Monica
Orçamento

Menu de Churrasco Na Aclimação São Paulo - SP.

Empanadas

Fofinhas e levemente tostada na churrasqueira, com cheirinho de feito agora, é assim que são nossas empanadas!

Empanadas

Empanadas seguem a tradição à risca. Carne, Frango, Palmito e Porteña

Empanada de Carne

Levemente tostada

Ceviches

Ceviches de pescados e frutos do mar.

Ceviche de frutos do mar
Ceviche de pescados

Queijos

Provolone é levado para defumação no molho do tomate confit, quando sai da churrasqueira, vai direto para sua mesa!

Ao lado temos nosso coalho com melado que vem direto da Bahia.

Provoleta

Queijo provolone, acompanhado de tomates confit no chimichurri.

Queijo Coalho

Queijo coalho com melaço, com mel ou puro, de toda forma é gostoso!

Entradas

Você pode até pensar que sanduíche com linguiça é tudo igual, mas não é! Pão semi italiano, regado com molho chimichurri fresco, vinagrete, linguiça de pernil e queijo!

choripáncitos

Clássico sanduíche de todo churrasco Gaúcho

Choripancitos

O melhor sanduíche de linguiça

Arroz com Frutos do Mar ou Paella de Pescados

Arroz com pescados da estação ou Paella de pescados com arroz Bomba.

Pescada

Arroz com pescados

Paella

Paella de pescados

Farofa de Banana Terra

Banana frita na manteiga com ervas, bacon, linguiças e farinha de rosca crocante, acompanha muito bem uma panceta ou tiras de fraldinha defumada.

Farofas

Temos diversos tipos de farofas, para todos os gostos e restrições!

Mesa do Buffet

Mesa com diversas opções

Massas leves

Massas recheadas com queijos brancos e limões, com molho pesto.

Massas

Massas frescas com pestos e camarões

Massas

Massas frescas com pestos e camarões

Mix de Legumes

Não pense que é só para vegetariano, estes legumes são amados por todos, e a variedade vai de acordo com a estação do ano.

Legumes

É assim que servimos o buffet, em cima de réchauds de pedra com porcelana.

Legumes

Os legumes variam conforme a estação, sempre estão gostosos!

Saladas

Ao lado temos uma salada de legumes, ao molho de maionese, é uma maionese temperada, levemente agridoce com mel e limão.

Gamelas

Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco

Legumes

Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco

Caprese e Carpaccio

Caprese é feita com pesto de manjericão e o carpaccio é artesanal, este aqui você existe aqui no Buffet Dom Barbato.

 

Caprese

Tomates, búfala e chimichurri com pesto, uma salada para todo churrasco!

Carpaccio

Não temos carpaccio de salmão, temos carpaccio de churrasco!
Orçamento

As melhores carnes do Mundo!

Nossas carnes possuem certificação de origem, não precisamos dizer que elas são nobres, o que precisamos dizer que são maravilhosas! 

Cordeiro

Marinado e defumado, este cordeiro fica leve, cítrico e com toque de defumado, ideal para risoto de legumes!

Olha a fumaça

Consegue ver a fumaça saindo?

Peixes

Diversos peixes grelhados ou defumados acompanhado de molhos regados a muito azeite

Pescada

Grelhada

Salmão

Defumado

Os petiscos do Churrasco

Não pense que nosso frango é o ressecado e sem sabor igual ao padaria! 

Ele é cítrico, aromático e suculento, assim com as linguiças que são de puro lombo.

Linguiça de puro lombo

Artesanal e sem conservantes

Cortes de Frango

Frango cítrico e muito aromático

As Carnes

Todas as carnes que servimos são originárias da região Sul da América do Sul, com certificado de origem e as raças são de Angus, Hereford, Brangus ou Charolês, 

Bife Chorizo

Sem dúvida um dos melhores cortes

Costela

Defumada...

Variedade em carnes

Personalizamos o menu de churrasco de acordo com suas preferências

Parrilla

Churrasco de todas as formas, você está vendo o meu trabalho! Chef Dom

Bife de Vazio

Carne com ossos são as mais saborosas

QUALIDADE

Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!

QUALIDADE

Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!
Muita técnica!
Orçamento

Sobremesas

Pudins

Baunilha.
Primavera, toque de limão, baunilha e canela.
Whisky com Baunilha.
Leite.
Chocolate.

Pudim Primavera

Doce de Leite

Gelattos

Sabores diversos, sugestão Baunilha, Morango e Pistache.
Morango.
Chocolate.
Doce de Leite.

Sorvete com Frutas

Frutas

Caldas

Calda de Frutas vermelhas, com amora, framboesa, mirtilos, morangos, groselhas.
Calda de Frutas Amarelas, manga, caju, maracujá e baunilha, regados a vinho do porto.

Vermelhas

Amarelas

Frutas da Estação

As frutas são de acordo com a época da estação, sempre buscando as melhores frutas, sejam exóticas ou raras.

Variedade

Coloridas

Frescas

Contrastes

Frescas

Orçamento

O valor do Buffet de Churrasco a domicílio na Aclimação – São Paulo, SP, varia entre R$300,00 a R$700,00, o valor é por pessoa.
Para um almoço para 30 pessoas, o investimento fica entre R$17.250,00 e R$21.000,00, em média. O buffet utiliza carnes de exportação AAA+, pescados, frutos do mar e oferece outras opções, incluindo acompanhamentos, bebidas, garçons e louça. O menu é personalizável e o buffet também atende a dietas restritas, como opções para intolerantes a glúten e lactose, bem como para dietas crônicas, diabéticos e outras necessidades especiais.

Se você procura um serviço de personal chef na Aclimação em São Paulo – SP, o Chef Dom, do Buffet Dom Barbato, pode atender você.
O menu é personalizado, criado com base nas suas preferências, e podemos preparar diversos tipos de refeições. Não há quantidade mínima de pessoas. Entre em contato e descubra como podemos tornar seu evento único!

Serviço de Churrasqueiro na Aclimação São Paulo – SP.
Entre em contato pelo telefone (11) 98589-6125 ou pelo e-mail contato@dombarbato.com. O serviço é personalizado conforme suas necessidades. O valor mínimo para 2025 é de R$600,00. A duração do serviço varia entre 8 e 12 horas, dependendo da configuração do seu evento. Para mais informações, entre em contato.

Fale com Dom

WhatsApp: (11) 98589-6125

E-mail: wb@dombarbato.com

Quem já contratou nossos serviços!

Orçamento
chef dom barbato preparando churrasco
Chef DOM

Chef Dom (Weslei Aparecido José Barbato) é um renomado chefe de cozinha e empresário brasileiro, especialista em diversas modalidades de churrasco, incluindo churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, de parrilla, american barbecue, e barbacoa. Além disso, é especializado em culinária italiana, como massas e risotos, e também em comida francesa e contemporânea.

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A Dom Barbato é uma empresa de catering “Buffet a Domicílio” localizada em São Paulo, especializada em churrascos e eventos.

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Segunda a sábado das 8:00 às 20:00

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