Mini Wedding & Churrasco

Quanto você gasta para organizar o seu Mini Wedding com Churrasco?

Olá sou o Dom Chef  e proprietário do Buffet Dom Barbato, vou te apresentar como podemos organizar o seu mini Wedding com churrasco que irá impressionar os seus convidados! Detalhe pode ser feito no salão do seu condomínio

O churrasco precisa ter a cara de vocês!

Se vocês são um casal que curte um churrasco, gosta de estar ao redor do fogo, curte essa pega rústica, mas com sofisticação ao mesmo tempo que não tem muito luxo, mas nem lixo, eu chef Dom especialista em churrasco acredito que posso atender vocês, ao longo deste post irei colocando fotos dos casamentos realizados!

O que mais nos perguntam?!

Não, podemos levar toda nossa estrutura para te anteder!

Sim, louça inclusa:
Talheres de inox
Copos e Taças de vidro
Mesa do Buffet
Jogo Americano
Ratan
Menu Impresso
E itens decorativos
Mesas e Cadeiras

Sim, se você não precisa de louça, pode ser retirado do orçamento, não temos venda casada!

Não, mas podemos servir as suas bebidas e também podemos te indicar uma empresa em que confiamos! 

O serviço é por 6 horas e também pode ser estendido conforme sua necessidade! 

Qual é o menu de wedding?

O menu mais indicado para Mini Wedding, é o Churrasco Parrillero, pois é um menu que não é muito extenso, aborda os principais pratos do churrasco e tem muita elegância, faça o download do menu

Quanto Custa o Mini Wedding Com Churrasco?

Não existe valor fixo, nessa temporada de setembro de 2025 a fevereiro de 2026, os valores dos menus variam de R$350,00 à R$500,00!
O valor estimado do menu é para atender na capital de São Paulo – SP e cidades da região metropolitana;  litoral e interior, tem custo o adicional do frete.

O que compõe o menu?

Nosso menu tem entradas, acompanhamentos, sobremesas e maravilhosas carnes!

O objetivo do menu é entregar quase que tudo vindo da churrasqueira, então não espere comer salgadinhos e coisas do tipo logo de entrada no nosso menu, aqui tem uma pegada de brasa e fumaça! 

As entradas

Recepcionamos seus convidados com uma mesa de frutas, queijos e entradinhas que irão sair da parrilla para servir os seus convidados, como queijo coalho, choripancitos e empanadas. 

Os acompanhamentos - Ilhas

Aqui imaginação é o limite e varia de casamento para casamento! – Eu Chef Dom adoro construir menus com meus clientes, temos sim algumas sugestões, mas nada como personalizar o seu casamento, é o grande dia de vocês e precisa ter a cara de vocês!  

Quantas ilhas podemos fazer?

Ilha de Parrilla:
A ideia é ter uma parrilla aberta, onde vocês possam ver como é o nosso trabalho! 

Ilha de Acompanhamentos:
Podemos montar uma ilha de saladas, outra ilha somente de farofas e arrozes ou uma ilha com um pouco de cada coisa, por ser um mini wedding, o que acontece é que se você tem muita opção sobra muito comida, então o equilibrio entre não ter poucas opções e nem muitas opções! 

O que está incluso?

Todas as louças dos acompanhamentos como madeira, cobre e outros itens decorativos estão inclusos.

Como é a mesa dos convidados?

Para montagem das mesas dos convidados, está incluso jogo americano ou ratan, guardanapos de tecido, itens decorativos, talheres taças e copos.

Como é a equipe de serviço?

Equipe de atendimento
Maître de salão: responsável pelo atendimento aos clientes e orientação dos garçons
Coordenador: por gerir o evento
Garçons:
Equipe de cozinha: cozinheiros e auxiliares
Equipe de Churrasqueiros
Chef Churrasqueiro
Churrasqueiros auxiliares

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Quem já contratou nossos serviços!
chef dom barbato preparando churrasco
Chef DOM

Chef Dom (Weslei Barbato) é um renomado chefe de cozinha e empresário brasileiro, especialista em diversas modalidades de churrasco, incluindo churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, de parrilla, american barbecue, e barbacoa. Além disso, é especializado em culinária italiana, como massas e risotos, e também em comida francesa e contemporânea.

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