Festa De Casamento

Se você quer fazer a sua festa de casamento no lago, sítio ou fazenda, este post é para você!
Aqui, vou contar tudo o que você precisa saber, passo a passo, para realizar o seu casamento. Acredite: este dia ficará marcado na sua memória com muita alegria!

Casamento Marcado e agora?

Você marcou o casamento e, agora, bate aquele friozinho na barriga para começar a organizar cada detalhe. Se o seu sonho é ter um casamento com churrasco, você está no lugar certo. Temos quase 10 anos de experiência no mercado e uma reputação impecável – basta conferir nossas avaliações no ReclameAquiGoogle Avaliações e Facebook para comprovar!

Depoimentos e Inspiração

Logo de início, quero compartilhar dois depoimentos para inspirar você:

No primeiro vídeo, o Rodrigo conta como foi a experiência de realizar seu casamento conosco.

No segundo, mostramos um “Casamento no Lago” – o mais lindo que já realizamos!

Por Onde Começar a festa?

1. O Contato Inicial e a Personalização do Serviço​

Nosso serviço de buffet é a domicílio, atuando como o famoso “Banqueteiro”. Quando vocês, noivos e noivas, entram em contato, iniciamos um processo para entender as suas necessidades:

  • Enviamos um checklist de perguntas para captar os desejos e exigências do casal.

  • Em seguida, elaboramos uma proposta totalmente personalizada, sem pacotes fechados – tudo é feito de acordo com a demanda de vocês, respeitando uma estrutura fixa para a realização do serviço.

2. Degustação e Escolha do Cardápio

Após a aprovação do orçamento, temos duas possibilidades:

  • Visita técnica: Podemos ir até o local do evento para uma avaliação detalhada.
  • Degustação: Vocês podem vir até o nosso espaço. Eu, Chef Dom, sempre prefiro começar pela comida – é por onde pretendo conquistar vocês!
    Nesse encontro, recebo o casal para um momento exclusivo, onde conversamos sobre os gostos pessoais, as preferências de familiares e amigos próximos, e as restrições alimentares, se houver. Assim, garantimos que o cardápio agradará a todos os convidados.

Durante a degustação, também explico detalhes como:

  • Como funcionam as entradas.
  • A montagem da mesa do buffet.
  • A forma de servir as carnes do churrasco.
  • A disposição da mesa de sobremesas.
  • A equipe de atendimento e toda a estrutura envolvida.

3. Contratação e Coordenação do Evento

Depois da degustação e com a aprovação final de vocês, seguimos para a contratação do serviço. Ao longo deste processo, trabalhamos em sintonia com os assessores do casal, coordenadores do espaço e demais fornecedores, garantindo que tudo saia perfeito no grande dia.

Churrasco ao ar livre em São Bernardo do Campo, o Espaço Dieters Lago é a escolha perfeita! Recentemente, realizamos um churrasco de casamento incrível nesse local encantador! Com um cenário natural deslumbrante e uma estrutura completa para eventos, conseguimos unir a sofisticação de um casamento ao ar livre com o sabor inigualável de um buffet de churrasco premium. O resultado? Uma celebração memorável, com carnes de alta qualidade preparadas na brasa, atendimento impecável e um ambiente que valorizou cada detalhe desse momento especial.

Buffet de casamento em meio à natureza no ABC Paulista, nossa proposta de churrasco premium pode transformar sua festa em um evento memorável! No Dieters Lago, realizamos um casamento especial, unindo a beleza natural do espaço com o sabor autêntico do churrasco. Nossa equipe preparou um menu sofisticado, com cortes selecionados e acompanhamentos de alta qualidade, garantindo que cada detalhe refletisse a essência dos noivos. Se a sua ideia é celebrar o amor com um buffet requintado, sem perder a descontração e o sabor de um bom churrasco, essa é a escolha ideal!

Casamento à beira do lago no ABC Paulista, a parceria entre o Dieters Lago e Dom Barbato é a combinação perfeita para um evento sofisticado e memorável.

O Dieters Lago, localizado em São Bernardo do Campo, oferece um cenário deslumbrante com um lago incrível, natureza exuberante e uma estrutura impecável para casamentos ao ar livre. E para tornar essa experiência ainda mais especial, o Buffet Dom Barbato traz um churrasco premium, garantindo um menu de alto nível para celebrar o grande dia com muito sabor e autenticidade.

Recentemente, realizamos um casamento inesquecível no Dieters Lago, onde Dom Barbato foi o responsável por toda a experiência gastronômica. Com um buffet de churrasco sofisticado, utilizamos cortes nobres preparados na brasa, acompanhamentos selecionados e um serviço impecável, garantindo que cada detalhe estivesse à altura da celebração.

Se você deseja um casamento ao ar livre com churrasco premium, essa parceria exclusiva entre Dieters Lago e Dom Barbato proporciona tudo o que é necessário para transformar seu casamento em um evento único e memorável.

Entre em contato e descubra como podemos criar juntos o casamento dos seus sonhos à beira do lago!

4. Detalhes do Casamento no Lago

Agora, vou compartilhar os detalhes específicos de como realizamos um casamento no lago. Este formato é adaptável para diversas ocasiões, como sítios e fazendas!

Visita Técnica e Avaliação do Espaço​

Preparação e Medição:

Durante a visita técnica, levamos todos os nossos equipamentos – trena, cadernos e outros materiais – para medir a estação de trabalho e avaliar o percurso até o local do evento. Isso nos permite confirmar se há facilidade para manobrar a nossa carreta de churrasco. Como ilustrado na foto ao lado, montamos uma estação de churrasco com nossa pit smoker e as parrillas.

Buffet Dom Barbato Estacao de Churrasco Dom Barbato Casamento no Lago scaled
Buffet Dom Barbato casamento no espaco dieters buffet de churrasco dom barbato casmento no lago casamento represa billings 8 scaled
Buffet Dom Barbato Funcionarios Dom Barbato Estacao de Churrasco scaled
Buffet Dom Barbato Chef Dom Barbato Parrila 2 scaled

Verificação de Estruturas e Comunicação:

Avaliamos todos os pontos essenciais: identificamos onde estão as tomadas, pontos de água e verificamos as condições para o acesso de equipamentos pesados, além de conferir com quem precisamos nos comunicar (responsáveis do local, bombeiros, etc.). Realizamos uma simulação completa do espaço para antecipar qualquer eventualidade.

Controle de Pragas:

Um aspecto crucial é confirmar com o espaço se há medidas de dedetização contra mosquitos, roedores e outros insetos. Isso é fundamental para a manipulação dos alimentos e para garantir um serviço seguro e higiênico.

Dias Antes do Evento

Entrega Antecipada de Equipamentos:

Geralmente, solicitamos ao espaço que receba nossas louças e equipamentos um dia antes do casamento. Se não for possível, realizamos a entrega e retirada no mesmo dia. No entanto, preferimos antecipar essa etapa para evitar imprevistos, como um pneu furado ou problemas mecânicos no caminhão.

Buffet Dom Barbato producao de evento casamento 1 scaled

No Dia do Casamento

BackStage
Estação de Churrasco
Cozinha
Organização Cerimônia

Chegada Antecipada e Preparativos​

No dia do evento, nossa equipe chega de 4 a 6 horas antes do início para montar tudo com cuidado. Alguns pratos já são pré-preparados, enquanto outros são finalizados na hora, garantindo frescor e qualidade.

Alinhamento e Cronograma:

 Pelo menos 2 horas antes do início do evento, todos os preparativos já devem estar concluídos e alinhados com o cronograma dos assessores e coordenadores do casamento.

briefing
Coordenadores

Serviço Durante o Evento:

Assim que o buffet é liberado, iniciamos o serviço das entradas – servimos beliscos e finger foods que continuam sendo repostos durante toda a festa. Em seguida, é servido o churrasco, que inclui costelinhas, linguiças, choripans, entre outros. Todo o serviço é realizado conforme as orientações dos assessores, garantindo que o buffet e o churrasco estejam perfeitamente integrados ao cronograma do evento.

Choripan
Parrilla
Short Rib Defumada
Buffet
Mesa de Frutas
Saladas
Sobremesas
Sobremesas

Fale com Dom

Quem já contratou nossos serviços!

chef dom barbato preparando churrasco
Chef DOM

Chef Dom (Weslei Aparecido José Barbato) é um renomado chefe de cozinha e empresário brasileiro, especialista em diversas modalidades de churrasco, incluindo churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, de parrilla, american barbecue, e barbacoa. Além disso, é especializado em culinária italiana, como massas e risotos, e também em comida francesa e contemporânea.

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