Arroz Carreteiro Gaúcho

O carreteiro raiz do pampa gaúcho: charque desfiado refogado na banha com cebola, tomate e cenoura, arroz soltinho e salsão; o prato que nasceu na bruaca do tropeiro.

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Peso 6337,977 g
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Atende até 40 pessoas

Como é servido?

Os acompanhamentos, como as farofas, são apresentados em gamelas de madeira ou louça. Durante o inverno, são servidos em rechauds para manutenção da temperatura.

Proteína

Bovino

Contém

Glúten

BovinoBovinoSuínoSuínoGlútenGlúten
Carne Seca – Charque, Água, Cebola A, ARROZ PARBOILIZADO, Tomate Molho, Cenoura, Banha de Porco, Azeite A, Alho, Pimenta do Reino Preta, Salsão, Tomilho, Salsinha

Descrição

BovinoBovinoSuínoSuínoGlútenGlúten


Carne Seca – Charque, Água, Cebola A, ARROZ PARBOILIZADO, Tomate Molho, Cenoura, Banha de Porco, Azeite A, Alho, Pimenta do Reino Preta, Salsão, Tomilho, Salsinha

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Como é servido?

Os acompanhamentos, como as farofas, são apresentados em gamelas de madeira ou louça. Durante o inverno, são servidos em rechauds para manutenção da temperatura.

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