Churrasqueiro e Buffet de Churrasco Praia de Maresias

Empresa de churrasco de altíssima qualidade, na Praia de Maresias e região. Trabalhamos com as melhores carnes, pescados e frutos do mar, com acompanhamentos sofisticados! O preço do serviço do Buffet de Churrasco estimado na Praia de Maresias em São Sebastião, no ano de 2024/2025 é de aproximadamente entre R$300,00 e R$450,00 por pessoa e preço do serviço de Churrasqueiro é de R$600,00. Para mais detalhes veja o menu completo abaixo.

Buffet de Churrasco Parrillero

Olá, eu sou o Chef Assador Dom, do Buffet Dom Barbato Se você busca o melhor do churrasco no conforto de casa, eu posso te atender!

Nosso buffet é completo e pensado para os paladares mais exigentes. Se você não dispõe da estrutura ideal para receber seus convidados na região litorânea, nós providenciamos tudo o que é necessário para um evento impecável. 

Oferecemos diversos tipos de churrasqueiras como Parrillas, Pit Smokers, Fogo de Chão e outros modelos de alto padrão, que além de preparar assados sublimes, também impressionam seus convidados.

E se desejar personalizar o menu do seu evento, nossa equipe está pronta para atender aos seus pedidos exclusivos.

Reproduzir vídeo sobre Buffet Dom Barbato - Buffet de Churrasco Hamburgers & Burgers em São Paulo (3)
chef dom barbato e pyong lee ex bbb na fazenda boa vista km castelo branco em porto feliz
Chef Dom Barbato e Pyong Lee
Foto do Chef Dom e Dani Molo Você sabia - buffet de churrasco a domicilio
Chef Dom Barbato e Dani Molo
Marcelo Moscofian
Marcelo Moscofian Café Sta. Monica

Menu de Churrasco Parrillero E pescados
na Praia de Maresias

Empanadas

Fofinhas e levemente tostada na churrasqueira, com cheirinho de feito agora, é assim que são nossas empanadas!

Empanadas

Empanadas seguem a tradição à risca. Carne, Frango, Palmito e Porteña

Empanada de Carne

Levemente tostada

Ceviches

Ceviches de pescados e frutos do mar.

Ceviche de frutos do mar
Ceviche de pescados

Queijos

Provolone é levado para defumação no molho do tomate confit, quando sai da churrasqueira, vai direto para sua mesa!

Ao lado temos nosso coalho com melado que vem direto da Bahia.

Provoleta

Queijo provolone, acompanhado de tomates confit no chimichurri.

Queijo Coalho

Queijo coalho com melaço, com mel ou puro, de toda forma é gostoso!

Entradas

Você pode até pensar que sanduíche com linguiça é tudo igual, mas não é! Pão semi italiano, regado com molho chimichurri fresco, vinagrete, linguiça de pernil e queijo!

choripáncitos

Clássico sanduíche de todo churrasco Gaúcho

Choripancitos

O melhor sanduíche de linguiça

Arroz com Frutos do Mar ou Paella de Pescados

Arroz com pescados da estação ou Paella de pescados com arroz Bomba.

Pescada

Arroz com pescados

Paella

Paella de pescados

Farofa de Banana Terra

Banana frita na manteiga com ervas, bacon, linguiças e farinha de rosca crocante, acompanha muito bem uma panceta ou tiras de fraldinha defumada.

Farofas

Temos diversos tipos de farofas, para todos os gostos e restrições!

Mesa do Buffet

Mesa com diversas opções

Massas leves

Massas recheadas com queijos brancos e limões, com molho pesto.

Massas

Massas frescas com pestos e camarões

Massas

Massas frescas com pestos e camarões

Mix de Legumes

Não pense que é só para vegetariano, estes legumes são amados por todos, e a variedade vai de acordo com a estação do ano.

Legumes

É assim que servimos o buffet, em cima de réchauds de pedra com porcelana.

Legumes

Os legumes variam conforme a estação, sempre estão gostosos!

Saladas

Ao lado temos uma salada de legumes, ao molho de maionese, é uma maionese temperada, levemente agridoce com mel e limão.

Gamelas

Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco

Legumes

Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco

Caprese e Carpaccio

Caprese é feita com pesto de manjericão e o carpaccio é artesanal, este aqui você existe aqui no Buffet Dom Barbato.

 

Caprese

Tomates, búfala e chimichurri com pesto, uma salada para todo churrasco!

Carpaccio

Não temos carpaccio de salmão, temos carpaccio de churrasco!

As melhores carnes do Mundo!

Nossas carnes possuem certificação de origem, não precisamos dizer que elas são nobres, o que precisamos dizer que são maravilhosas! 

Cordeiro

Marinado e defumado, este cordeiro fica leve, cítrico e com toque de defumado, ideal para risoto de legumes!

Olha a fumaça

Consegue ver a fumaça saindo?

Peixes

Diversos peixes grelhados ou defumados acompanhado de molhos regados a muito azeite

Pescada

Grelhada

Salmão

Defumado

Os petiscos do Churrasco

Não pense que nosso frango é o ressecado e sem sabor igual ao padaria! 

Ele é cítrico, aromático e suculento, assim com as linguiças que são de puro lombo.

Linguiça de puro lombo

Artesanal e sem conservantes

Cortes de Frango

Frango cítrico e muito aromático

As Carnes

Todas as carnes que servimos são originárias da região Sul da América do Sul, com certificado de origem e as raças são de Angus, Hereford, Brangus ou Charolês, 

Bife Chorizo

Sem dúvida um dos melhores cortes

Costela

Defumada...

Variedade em carnes

Personalizamos o menu de churrasco de acordo com suas preferências

Parrilla

Churrasco de todas as formas, você está vendo o meu trabalho! Chef Dom

Bife de Vazio

Carne com ossos são as mais saborosas

QUALIDADE

Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!

QUALIDADE

Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!
Muita técnica!

Sobremesas

Pudins

Baunilha.
Primavera, toque de limão, baunilha e canela.
Whisky com Baunilha.
Leite.
Chocolate.

Pudim Primavera

Doce de Leite

Gelattos

Sabores diversos, sugestão Baunilha, Morango e Pistache.
Morango.
Chocolate.
Doce de Leite.

Sorvete com Frutas

Frutas

Caldas

Calda de Frutas vermelhas, com amora, framboesa, mirtilos, morangos, groselhas.
Calda de Frutas Amarelas, manga, caju, maracujá e baunilha, regados a vinho do porto.

Vermelhas

Amarelas

Frutas da Estação

As frutas são de acordo com a época da estação, sempre buscando as melhores frutas, sejam exóticas ou raras.

Variedade

Coloridas

Frescas

Contrastes

Frescas

O preço do serviço de Churrasqueiro estimado na Praia de Maresias em São Sebastião – SP, no ano de 2024/2025 é de aproximadamente entre R$ 500,00 e R$ 800,00. O tempo de trabalho varia de 7 a 12 horas, e o tempo de serviço, que é o tempo do evento, varia entre 4 a 6 horas, para mais informações entre em contato.

De acordo com o Google Maps, a estimativa é de aproximadamente entre 2h:40 saindo do Centro de Exposição Imigrantes.
Você pode conferir neste link que leva direto ao google maps.

A empresa Dom Barbato é especializada em Churrascos, com serviço de Buffet e Churrasqueiro em domicílio. Para mais informações entre em contato. 1132071319 ou 11985896125.

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chef dom barbato preparando churrasco
Chef DOM

Chef Dom (Weslei Aparecido José Barbato) é um renomado chefe de cozinha e empresário brasileiro, especialista em diversas modalidades de churrasco, incluindo churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, de parrilla, american barbecue, e barbacoa. Além disso, é especializado em culinária italiana, como massas e risotos, e também em comida francesa e contemporânea.

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