Para você que está buscando empresa de churrasco de altíssima qualidade, na região de Cidade Jardim ou no Jardins em São Paulo – SP, nós podemos te atender! Trabalhamos com as melhores carnes, a mesma qualidade que você irá encontrar no deBetti, Netão Bom Beef ou Rubaiyat, além de peixes e pescados e com acompanhamentos sofisticados! O preço do serviço do Buffet de Churrasco Parrilla estimado para o ano de 2024/2025 é de aproximadamente entre R$300,00 e R$450,00 por pessoa. Para mais detalhes veja o menu completo abaixo.
Buffet de Churrasco Parrillero
Olá, eu sou o Chef Assador Dom, do Buffet Dom Barbato Se você busca o melhor do churrasco no conforto de casa, eu posso te atender!
Nosso buffet é completo e pensado para os paladares mais exigentes. Se você não dispõe da estrutura ideal para receber seus convidados, nós providenciamos tudo o que é necessário para um evento impecável.
Oferecemos diversos tipos de churrasqueiras como Parrillas, Pit Smokers, Fogo de Chão e outros modelos de alto padrão, que além de preparar assados sublimes, também impressionam seus convidados.
E se desejar personalizar o menu do seu evento, nossa equipe está pronta para atender aos seus pedidos exclusivos.
Veja detalhes do nossos serviço para o seu evento
Menu de Churrasco Parrillero
Empanadas
Fofinhas e levemente tostada na churrasqueira, com cheirinho de feito agora, é assim que são nossas empanadas!
Empanadas
Empanadas seguem a tradição à risca. Carne, Frango, Palmito e Porteña
Empanada de Carne
Levemente tostada
Queijos
Provolone é levado para defumação no molho do tomate confit, quando sai da churrasqueira, vai direto para sua mesa!
Ao lado temos nosso coalho com melado que vem direto da Bahia.
Provoleta
Queijo provolone, acompanhado de tomates confit no chimichurri.
Queijo Coalho
Queijo coalho com melaço, com mel ou puro, de toda forma é gostoso!
Entradas
Você pode até pensar que sanduíche com linguiça é tudo igual, mas este eu te garanto que não é! O pão semi italiano, regado com molho chimichurri, vinagrete, linguiça de pernil e queijo!
choripáncitos
Clássico sanduíche de todo churrasco Gaúcho
Choripancitos
O melhor sanduíche de linguiça
Arroz com Costela
Arroz demora quase 1 dia para ser feito, defumamos a costela, o líquido que solta da costela é a base para o preparo do arroz, ele fica levemente caldoso, na medida para acompanhar o seu churrasco
Arroz de Costela
Risoto feito com Costela Defumada
Costela
Defumada por longas horas
Farofa de Banana Terra
Banana frita na manteiga com ervas, bacon, linguiças e farinha de rosca crocante, acompanha muito bem uma panceta ou tiras de fraldinha defumada.
Farofas
Temos diversos tipos de farofas, para todos os gostos e restrições!
Mesa do Buffet
Mesa com diversas opções
Nhoque
Se quiser podemos fazer um molho de tomate defumado que fica um espetáculo, nhoque de mandioquinha, leve e muito saboroso, com muito queijo e molho de tomate.
Massas
Além dos arrozes e risotos, também temos massas e muitas variedades de molhos.
Ragu a Bolognesi
Ragu defumado
Mix de Legumes
Não pense que é só para vegetariano, estes legumes são amados por todos, e a variedade vai de acordo com a estação do ano.
Legumes
É assim que servimos o buffet, em cima de réchauds de pedra com porcelana.
Legumes
Os legumes variam conforme a estação, sempre estão gostosos!
Saladas
Ao lado temos uma salada de legumes, ao molho de maionese, é uma maionese temperada, levemente agridoce com mel e limão.
Gamelas
Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco
Legumes
Mesa de Saladas para Buffet de Churrasco
Caprese e Carpaccio
Caprese é feita com pesto de manjericão e o carpaccio é artesanal, este aqui você existe aqui no Buffet Dom Barbato.
Caprese
Tomates, búfala e chimichurri com pesto, uma salada para todo churrasco!
Carpaccio
Não temos carpaccio de salmão, temos carpaccio de churrasco!
As melhores carnes do Mundo!
Nossas carnes possuem certificação de origem, não precisamos dizer que elas são nobres, o que precisamos dizer que são maravilhosas!
Cordeiro
Marinado e defumado, este cordeiro fica leve, cítrico e com toque de defumado, ideal para risoto de legumes!
Olha a fumaça
Consegue ver a fumaça saindo?
Os petiscos do Churrasco
Não pense que nosso frango é o ressecado e sem sabor igual ao padaria!
Ele é cítrico, aromático e suculento, assim com as linguiças que são de puro lombo.
Linguiça de puro lombo
Artesanal e sem conservantes
Cortes de Frango
Frango cítrico e muito aromático
As Carnes
Todas as carnes que servimos são originárias da região Sul da América do Sul, com certificado de origem e as raças são de Angus, Hereford, Brangus ou Charolês,
Bife Chorizo
Sem dúvida um dos melhores cortes
Costela
Defumada...
Variedade em carnes
Personalizamos o menu de churrasco de acordo com suas preferências
Parrilla
Churrasco de todas as formas, você está vendo o meu trabalho! Chef Dom
Bife de Vazio
Carne com ossos são as mais saborosas
QUALIDADE
Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!
QUALIDADE
Você Terá o Melhor no Seu Grande Dia!
Muita técnica!
Sobremesas
Pudins
Baunilha.
Primavera, toque de limão, baunilha e canela.
Whisky com Baunilha.
Leite.
Chocolate.
Pudim Primavera
Doce de Leite
Gelattos
Sabores diversos, sugestão Baunilha, Morango e Pistache.
Morango.
Chocolate.
Doce de Leite.
Sorvete com Frutas
Frutas
Caldas
Calda de Frutas vermelhas, com amora, framboesa, mirtilos, morangos, groselhas.
Calda de Frutas Amarelas, manga, caju, maracujá e baunilha, regados a vinho do porto.
Vermelhas
Amarelas
Frutas da Estação
As frutas são de acordo com a época da estação, sempre buscando as melhores frutas, sejam exóticas ou raras.
Variedade
Coloridas
Frescas
Contrastes
Frescas
Quanto custa contratar um buffet de churrasco?
Churrasco Cidade Jardim São Paulo Sp
Dom Barbato – Especialista em Churrasco oferece um serviço de churrasco domiciliar de alto padrão, atendendo eventos exclusivos para grupos de 10 a 200 pessoas. Com forte atuação na região dos Jardins, proporcionamos experiências gastronômicas intimistas com a mais alta qualidade, perfeitas para quem aprecia o melhor da culinária.
Chef Churrasqueiro no Jardins
Dom Barbato – Especialista em Churrasco é liderado pelo renomado Chef Dom, um dos mais destacados churrasqueiros de São Paulo. Com quase 10 anos à frente do buffet que leva seu nome, o Chef Dom transforma eventos em experiências gastronômicas únicas, consolidando-se como referência no serviço de buffet em domicílio.
Oferecemos um serviço de churrasco domiciliar exclusivo, atendendo eventos intimistas para grupos de 10 a 200 pessoas. Com forte presença na região dos Jardins, proporcionamos momentos memoráveis com a mais alta qualidade, perfeitos para quem aprecia o melhor da culinária.
Nosso buffet é completo e meticulosamente elaborado para satisfazer os paladares mais exigentes. Se você não dispõe da estrutura ideal para receber seus convidados, nós providenciamos tudo o que é necessário para um evento impecável. Disponibilizamos churrasqueiras Parrillas e Pit Smokers de alto desempenho, que não apenas preparam assados sublimes, mas também adicionam um toque de sofisticação que impressiona seus convidados.
Para os anos de 2024 e 2025, apresentamos o exclusivo Menu Parrillero, com valores estimados que variam entre R$350,00 e R$700,00 por pessoa, podendo chegar a R$2.000,00 em opções premium. Essa variação reflete a estrutura sofisticada e personalizada necessária para realizar o seu evento, bem como os acompanhamentos selecionados que compõem o menu.
E se desejar personalizar o menu do seu evento, nossa equipe está pronta para atender aos seus pedidos exclusivos, garantindo uma experiência verdadeiramente única e inesquecível. Permita que o Dom Barbato eleve seu churrasco a um novo patamar de excelência, onde cada detalhe é cuidadosamente pensado para encantar você e seus convidados.
