Quanto Custa Casamento Com Churrasco? Como se planejar?

O serviço de Buffet é o principal serviço do seu casamento! Sem comida não tem festa de casamento! O valor é calculado por convidado, os valores para o ano de 2024/2025 para o serviço de Buffet de Casamento do Chef Dom Barbato varia de R$250,00 a 450,00 por convidado. O serviço do Chef Dom do Buffet Dom Barbato é especializado em Churrascos. O atende deste pequenos eventos como Mini Wedding a eventos de até 250 pessoas, veja mais informações no post abaixo.

O valor completo de um Casamento com Churrasco para 40 Pessoas por ficar por volta de R$70.000,00 a R$100.000,00 com Fotógrafos, Bar de Drinks, Espaço, Decoração e outros serviços. 

Se você quiser saber mais sobre o serviço de Buffet de Casamento Com Churrasco.

Quanto custa buffet de churrasco para casamento?

Não existe valor cravado correto para afirmar quanto que custa o Buffet de Churrasco para Casamento, isso porque são muitas variáveis e o tipo de serviço influência diretamente no valor!

Uma estimativa de preço para 2024/2025 para Buffet de Casamento com até 30 convidados:
Local: Salão do seu condomínio – Custo varia muito, porém muito menos que alugar um local
Decoração: Neste caso sendo um Mini Wedding e no Salão de Condomínio uma estimativa de R$3.000,00 a R$12.000,00
Buffet: Se for um Buffet que seja focado em Churrasco, que não sirva Amendoins, Batatinhas, Pastel e outros carboidratos de entrada, o custo vai ficar entre R$250,00 a R$350,00, no Buffet Dom Barbato o valor por convidado hoje, varia dentro desta faixa, já incluso bebidas como cervejas, sucos e refrigerantes, além do buffet com carnes Angus, Hereford, Braford e outras carne de altíssima qualidade!
Fotografo: R$3.000,00 a R$5.000,00 isso, porque vai depender do tipo de serviço prestado, se terá filmagem + edição e livro álbum.

Uma estimativa total
Buffet 8.250,00
Fotografo 4.000,00
Espaço R$ 1.000,00
Decoração R$ 3.000,00
Valor Total Estimado R$19.250,00 / 30 convidados = R$ 650,00 por convidado.

O valor do serviço do Buffet de Churrasco para até 50 Pessoas no Buffet Dom Barbato para 2024/2025 está entre R$250,00 e R$350,00.

O serviço é completo inclui:

Entradas para Churrasco como:

Choripán, clássico sanduiche argentino, feito com Chimichurri artesanal, não é feito com ervas secas!
Queijo Coalho com melado de cano ou mel.
Provoleta a lá Parrilla, que é provolone defumado, servido com chimichurri e tomate confit.
Empanadas Argentinas, não pense que é um pastel sem graça e massudo, é muito bem recheado e tem diversos sabores!

Mesa de Acompanhamento
A mesa pode ser personalizada para atender aos seus critérios, porém o Chef Dom dá uma sugestão, veja abaixo:

Risotto de Costela defumada e Risoto de Pera com Gorgonzola.
Farofa Panko crocante, bem douradinha na manteiga, com bastante bacon, cebola, banana terra caramelizada e muitas ervas.
Tropeiro Gaúcho ou Mineiro.

Saladas
Vinagrete com muito tomate e pouca cebola, regado azeite e molho de ervas.
Maionese diversas, em geral são feitas com cogumelos ou legumes.
Folhas diversas com palmitos e muitos molhos a sua escolha.

Sobremesa
Pudim Primavera, é um pudim cítrico, com toque de canela e baunilha.
Gelattos, acompanhado de calda de frutas vermelhas, com amora, mirtilos, framboesa, groselhas e muitas outras, além da calda de frutas amarelas.

Valor estimado R$ 17.500,00

Em que etapa você está?

Vocês acabaram de noivar e agora precisam correr com os preparativos do casorio?
Se você está neste estágio este guia pode ser uma solução para os seus preparativos!

Primeiro de tudo - Orçamento

Quem vai pagar pelo casamento? É a Família de um dos noivos ou é vocês?

    • Você são muito ricos?
    • Você não são muito ricos, mas querem uma festa legal? 
    • Vocês não são ricos e não fazem ideia do quanto custa um casamento?
    • Você não se encaixa em nenhum destes perfis acima?
      Quer ver um stories com algumas dicas Check List de 12 Passos Para Casamento
Buffet Dom Barbato ORCAMENTO PARA CASAMENTO DETALHES DE ORCAMENTO 1
Buffet Dom Barbato ORCAMENTO PARA CASAMENTO DETALHES DE ORCAMENTO 2
Buffet Dom Barbato ORCAMENTO PARA CASAMENTO DETALHES DE ORCAMENTO 3

Dinheiro não é o problema!

Para vocês que o dinheiro não é problema, com toda certeza vocês conseguem organizar um casamento com 18 meses! Como este é um blog que fala de Churrasco, é claro que Churrasco Combina com um Casamento de Luxo, seja no inverno, verão ou no outono, o que não combina é com Chuva, então evite os meses de Dezembro, Janeiro e Fevereiro.

Foto da mesa de casamento para os convidadsos - buffet de churrasco apra casamento
Foto da mesa de casamento para os convidadsos - buffet de churrasco apra casamento
Como se planejar para casamento - temas paleta de cores

Não tem tanta grana sobrando, mas querem uma festa legal?

Neste caso, o ideal para vocês é começar um planejamento com no mínimo 18 meses, o ideal seria 24 meses, assim vocês conseguem se planejar, sempre comece pensando o quanto que vocês gostariam de pagar por convidado! E lembre-se não convide para sua festa o seu tio distante, o primo que nunca viu porque sua mãe ou pai, quer que você chame, o casamento é seu, você está pagando por cada convidado, então o seu suor é para as pessoas que você ama! 

CASAMENTO COM CHURRASCO (3)
Buffet Dom Barbato CASAMENTO COM CHURRASCO 1
Buffet Dom Barbato CASAMENTO COM CHURRASCO 2

Vocês não são ricos e não fazem ideia do quanto custa um casamento?

Bom meu amigo e minha amiga asalariada, é aqui que o bicho pega! 
Minha sugestão para quem está com pouca garna ou quase nenhuma, pense muito bem se você quer realmente fazer uma festa de casamento ou viajar somente o casal! Eu custo usar um exemplo simples, quanto que você paga para almoçar uma comida legal perto do seu trabalho? R$50,00? então o Custo do Buffet não pode ser menos R$150 por cabeça, e isso estamos falando somente da alimentação e talvez bebida, você terá diversos outros custos que irei abordar mais abaixo!

Você não se encaixa em nenhum destes perfis acima?

Meu amigo e minha amiga, se você ficou noivo, e não tem ideia do que fazer, se viaja, se faz mochilão, se faz casamento na praia, no campo ou se não faz nada, este artigo não é ideal para você, aqui eu falo de casamentos e casamentos com churrasco e como se planejar.

18 a 24 Meses Antes do Casamento

Definir Datas!

Não pense que é somente a data do dia do Casamento, antes disso você terá o Casamento Civil.

O que você precisa saber sobre datas: 

  • Casar-se no sábado é sempre mais caro, casar-se no domingo é sempre mais barato, em geral de 20% a 30% mais barato que o sábado! 
  • Tente não marcar o seu casamento em uma sexta-feira durante o dia, em geral casamentos durante a semana são na parte da noite, se você fizer isso a chance de 50% da sua lista não ir é grande! 
  • Os melhores meses para casamento Vão de Abril a Novembro!

Local do Seu Casamento Evento!

O que você precisa saber sobre o local do seu evento: 

  • Este é um item que tem que andar junto com a lista de convidados, então pense que ao mesmo tempo que você faz a sua lista de casamento, você deve ir vendo o local do casamento, até porque o local do seu casamento deve comportar a quantidade de convidados! 
  • Além do mais, veja qual a estação que será o seu casamento, se você vai se casar no Inverno, é muito legal fazer no campo, cria todo um clima de frio e romance, se você for se casar na Primavera qualquer local praticamente será bom! 
  •  Outro detalhe o local combina a temática que você irá escolher?

Tema

Já escolheu o local do seu casamento? Agora você precisa escolher o tema do seu casamento? Você vai escolher um tema clássico branco ou vai ser totalmente a cara de vocês?  O que mais tenho visto no cotidiano é os noivos fazerem temas que são a cara deles, eu já vi temas diversos, estilo Holly Wood, Velho Oeste, Disney e outros, eu já vi quase que de tudo para casamento, importante é vocês estarem felizes com a escolha!

 

Assessores

Não economize neste item a não ser que você seja planejador de projetos e eventos e queira trabalhar no dia do seu casamento, o assessor deve ser capaz de integrar toda a sua equipe de fornecedores, fazer a ligação do Buffet com o Espaço, fazer com que o Fotografo saiba exatamente que horas tirar as fotos, fazer com que a equipe de Salão esteja a postos a qualquer necessidade, viu e isso nem é tudo! Assessor é fundamental, está entre as os três pilares do sucesso do evento.

Pense que o Buffet de Comida é tem que ser sucesso

Os assessores fazem a conexão do Buffet Com Espaço e Equipes

Decoradores encantam o local

 

Lista de convidados!

O que você precisa saber sobre lista de convidados: 

  • Não convide alguém por que seu pai, sua mãe, seu tio ou tia ou um amigo x pediu para você convidar, é o dia do seu casamento, você deve dar prioridade para as pessoas que você ama, acredite, você irá lembra deste dia pro resto da sua vida, já pensou chamar aquele tiozão chato que fica bêbado e dá trabalho ou aquele primo mala sem alça e sem rodinha?
  • Faça uma lista de convidados por cidade, se seu pessoal fica somente em uma cidade é muito mais fácil, porém se você tem parentes em outros estados, comece do mais perto para o mais longe, exemplo você está em São Paulo e seus convidados são do Paraná, Rio Grande do Sul, Ceará e Amazonas, neste caso comece com as pessoas de São Paulo, Depois Paraná, Rio Grande, Ceara e depois Amazonas. O motivo desta lista envolve Custo de transporte, Distância e Tempo de viagem.

Cerimonialista?

O cerimonialista não precisa ser um juiz de paz sabia? Tem sido comum pessoas se casarem no cartório e depois na festa o cerimonialista ser uma pessoa que tenha muito afeto com o Casal, eu já vi casamentos onde o irmão fez o casamento da irmã, onde a irmão fez o casamento dos irmãos que eram gêmeos e se casaram com gêmeas!

O cerimonialista, pode ser alguém que tenha afeto por vocês, que tenha amor, tenha conhecimento de vocês, não pense que você precisa de um cerimonialista X, ele pode ser alguém muito mais especial do que você pensa!

 

9 a 16 Meses Antes do Casamento

Fotógrafo e Videógrafo o que você precisa saber:

    • Pesquise e reserve fotógrafos e videógrafos, veja os trabalhos no Instagram, Youtube, TikTok e redes sociais de modo geral, assim você vai saber exatamente o que terá no dia do seu casamento, é importante também consultar avaliações no Google e no Reclameaqui.

Música

    • Decida entre banda ao vivo, DJ ou ambos, assim como Fotógrafos, pesquise sempre pelas redes sociais, assim você vai saber se o som e as escolhas da música te agradam.
    • Reserve a música para a cerimônia e recepção, escolha algo que seja marcante, você irá lembra disso para o resto da sua vida.

Trajes

    • Comece a procurar o vestido de noiva e os trajes para o noivo e padrinhos, faça um reunião seja online ou presencial, converse com seu assessor para te ajudar neste dia e nos demais, são muito detalhes em um casamento! 
    • Dicas para noivos:  Se o seu terno não for colorido, parecendo um vagalume, tipo cor vermelha cintilante com pó de unicornio, você pode comprar um smoking ou terno que te deixe elagante e que você poderá usar em outras ocasiões.
    • Dicas para noivas:  Se você não for do Fast Fashion, e não quiser guardar o seu vestido alugue, o primeiro aluguel é sempre mais caro, mas te falo que não faz diferença nenhuma alugar a terceira vez! O valor da locação do vestido fica mais barato a cada vez que é locado, mas agora se você quiser comprar, depois você também consegue vender, por menos de 50% do valor!

Encomendar Save the Dates

    • Escolha e encomende os “Save the Dates”.
    • Envie os “Save the Dates” aos convidados.

3 a 6 Meses Antes do Casamento

 Detalhes dos Trajes

    • Finalize os trajes dos noivos e dos padrinhos.
    • Planeje e agende ajustes finais.

  1.  

Ensaios e Eventos Pré-Casamento

    • Planeje o ensaio do casamento e o jantar de ensaio.
    • Reserve o local para o ensaio.

Acessórios

    • Escolha e compre acessórios (sapatos, joias, véu, etc.)

1 a 3 Meses Antes do Casamento​

  1. Enviar Convites

    • Envie os convites de casamento, para aquele que já confirmaram, hoje você encontra sistemas quem podem ser confirmados online, mas é muito legal receber um convite! 

  2. Provas Finais e Ajustes

    • Agende as provas finais do vestido de noiva e dos trajes.

  3. Organização Final

    • Confirme todos os detalhes com fornecedores (florista, fotógrafo, música, etc.). Importante, alguns fornecedores só realizam o serviço se tudo estiver quitado, é importante você ter nota fiscal e contrato do serviço que você contratou! 

  4. Plano do Dia

    • Crie um cronograma detalhado do dia do casamento junto com o seu assessor! 

1 a 2 Semanas Antes do Casamento​

  • primeiro de tudo grude no seu assessor, se você não ficou louco até aqui, então você está indo muito bem! 

  • Confirmação de Presença
  • Finalize a lista de confirmações de presença.
  • Informe o número final de convidados aos fornecedores.
  • Cabelo e Maquiagem
  • Faça provas finais de cabelo e maquiagem.
  • Organização de Pagamentos
  • Organize pagamentos finais para todos os fornecedores. 
casal de noivas recém casadas posando para foto
casal de homens- recem casados posando para foto
Casal de noivos juntos posando para foto

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chef dom barbato preparando churrasco
Chef DOM

Chef Dom (Weslei Aparecido José Barbato) é um renomado chefe de cozinha e empresário brasileiro, especialista em diversas modalidades de churrasco, incluindo churrasco brasileiro, uruguaio, argentino, gaúcho, de parrilla, american barbecue, e barbacoa. Além disso, é especializado em culinária italiana, como massas e risotos, e também em comida francesa e contemporânea.

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